喜茶的“排隊營銷”早有耳聞，如今“排長隊”、“黃牛加價代購”的現象同樣出現在北京市場。北京商報記者日前在調查中注意到，盡管距離8月12日北京喜茶兩家門店開業已有10天，但在朝陽大悅城、三里屯兩家門店，每一位前來購買喜茶的消費者仍然需要付出半小時到1小時的排隊時間。“一茶難求”成為喜茶的常態，由此也在各種網絡渠道催生出了“喜茶代購”生意。
代購成本過百
“炎熱的夏季，喜茶？排隊？我們可以免去你所有不必要的麻煩，你只需要坐在家里等著喝就好了！喜茶代購！”、“喜茶HEY TEA奶茶北京實體店代購，現做，口味自選3杯，北京當天閃送”……此類喜茶代購宣傳語在貼吧、微博、淘寶等各種網絡空間上不難找到，排長隊的喜茶總是伴隨著黃牛代購。
北京市場已有淘寶商家專門做起喜茶代購的服務。北京商報記者在一家提供喜茶代購服務的網店中注意到，代購一杯喜茶的跑腿費用報價為66元，3杯起送，即一次代購產生的跑腿費用至少為198元。
據了解，喜茶的茶飲均價約為25元，上述商家通過閃送平臺配送，一公里閃送運費為16元，若距離稍遠一些配送費用可能高達70-80元。所有費用加起來成本要在百元以上。“下午訂單太多已經來不及了，明天上午可以安排購買”。記者通過代購商家購買喜茶時，客服稱。
開更多店分流
喜茶帶熱了專業排隊、跑腿的黃牛生意，喜茶媒體公關總監Vivian向北京商報記者表示，“我們一直嚴厲打擊黃牛，消費者需付出額外金錢，既影響消費者的消費體驗，同時也拉高了消費者的期待值”。據悉，為了打擊黃牛，喜茶在北京實施“限購”，即每位消費者最多只能購買3杯。當問及如何應對限購要求時，上述代購商家表示，“我們人很多，不會有太大影響。”
黃牛充斥，很大原因在于喜茶排隊時間較長。喜茶三里屯店工作人員表示，消費者基本都需排隊1小時以上，不分時段”。喜茶朝陽大悅城店的工作人員也表示，低峰時段也需排隊半個小時，晚飯時段等客流高峰時段，則需排隊1小時以上。
據悉，喜茶朝陽大悅城店嘗試采用雙水吧臺設計來分散人流，讓單品制作時間減少一半。但并沒有緩解黃牛排隊的現象。Vivian認為，對于喜茶來說，只能盡可能多開店鋪進行分流，畢竟是市場經濟催生了黃牛現象的產生，后期隨著店面增加，買一杯茶飲不再變得那么稀缺，黃牛應該就會慢慢減少。
關于預約和開放外送功能，Vivian稱，開放預約及外賣并不難，問題在于喜茶目前并沒有多余人手。喜茶曾在深圳嘗試開放電話預約，但5分鐘產生1000多單，就需要更多時間，到店顧客就必須等待。她透露，“當店鋪開得較多、排隊緩解時，會開放電話預約及外送功能”。
“跑腿”已成常態
北京商報記者在淘寶喜茶代購頁面上看到，第一單喜茶代購交易評價產生在2017年8月13日，交易量為20。如不統計添加店主微信的交易情況，僅通過淘寶，20單成交量產生的代購費即至少可達3920元。
北京商業經濟學會常務副會長賴陽表示，喜茶作為一個商業項目，在外地有非常好的影響力，這引起了北京消費者的高度關注，所以嘗試感強烈，產生排長隊現象。賴陽認為，隨著經濟發展，勢必會產生勞務分工，消費者為了節省時間成本，對于一些需求愿意額外支付金錢來換取“排隊、跑腿”勞務。這種服務就會產生一定的加價，稀缺性越高，加價越高，至于價格是否合理，應由多數人愿意承擔的費用決定。現在的代購、代駕都屬于跑腿經濟，未來隨著消費者購買力進一步提高，越來越多的消費者將更習慣為這些勞動服務付費。北京商報記者 吳文治 實習記者 徐天悅 曾純之
原標題：百元一杯 喜茶排隊拉高“跑腿”價格
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