“中原經濟區食品產業升級之路”專家論壇舉行
與會的行業專家
與會的政府與企業代表
記者專訪幫太食品董事長趙偉民
隨著中國社會經濟的發展，百姓生活水平的提升，人們健康意識不斷加深，從簡單的溫飽層面向上升華，人們開始思考如何吃得營養、吃得健康的問題。隨之而來，發展全谷物食品被列入中國糧油“十二五”產業發展重點，科學加工的谷物品受到廣大消費者的熱烈追捧。
在此背景下，由河南省食品科學技術學會主辦，河南幫太食品有限公司河南非凡食品有限公司承辦的“中原經濟區食品產業升級之路”專家論壇暨中國第一家谷物片生產企業新品發布會于2013年1月13日在鄭州維納斯麗舍精品酒店隆重召開，著名專家學者以及食品企業界人士匯聚一堂，共商中原經濟區食品產業升級發展大計。
河南省食品科學技術學會理事長、河南省食品科學研究所所長沈祥坤，河南幫太食品有限公司董事長趙偉民，河南省食品職業教育集團理事長、漯河食品職業學院黨委書記詹躍勇、鶴壁市鶴山區政府副區長梅建橋等嘉賓出席論壇并熱情致辭。沈祥坤指出，本次論壇是一場對食品產業深入探討和學術交流的盛會，各位專家學者的真知灼見一定會對全省乃至全國的食品產業進一步發展產生重要影響。同時，他也相信在食品界同仁的共同努力下，休閑食品、粗糧食品在未來必將大有可為。
論壇期間，河南食品行業領域的知名專家學者分別就谷物食品及發展趨勢、農產品加工業發展趨勢、五谷雜糧深加工、谷物片營銷與市場前景、如何做大做強河南食品企業、五谷雜糧與身體健康、秋葵的開發利用等方面進行探討和對話，希望可以為中原食品產業升級之路提供卓有成效的戰略規劃及建議。
針對五谷雜糧深加工問題，鄭州萬家食品有限公司負責人張子成認為，雜糧國內外市場的開發前景廣闊，國內隨著人們生活水平的提高和飲食結構的變化，人們對雜糧產品的需求日益增加，雜糧在食物結構中所占的比例將進一步增大。如今，在歐美許多國家以及中國大城市食用雜糧已經成為一種都市風尚。
在論壇的新品發布環節，河南幫太食品有限公司與河南非凡食品有限公司的上市新品，以粗糧細作、口感風味好、營養損失少、消化吸收率高等特色吸引了大家的眼球，廣受好評。河南幫太食品有限公司作為河南發展食品產業化企業的典范代表，成立于2009年，總投資8.6億元，投身于谷物飲料、谷物片加工的新型營養早餐生產，致力于打造中國谷物早餐第一品牌，是目前中國第一家專業谷物早餐加工企業，2009年開始投放重金裝備谷物片生產專業流水線，并于2012年9月正式投產使用。
相信在諸如河南幫太食品有限公司等專業食品加工企業的努力推動下，谷物食品走入到我國千家萬戶、成為日常消費食品之一的未來指日可待，與此同時，河南食品產業升級之路的美好藍圖也會漸次揭曉。
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