專家解析轉基因食品安全熱點問題：致癌、不育？
不久前有經濟學者在電視訪談節目中稱，轉基因玉米讓老鼠長腫瘤、美國連牲畜都被禁止喂食轉基因飼料。轉基因食品的安全性問題再度成為社會焦點。一些人質疑：轉基因食品致癌或讓人“絕育無后”？外國人不吃轉基因食品？為此，記者采訪了多位專家，求證有關熱點問題。
轉基因食品會不會致癌和不育？
有觀點認為，吃轉基因食品會“致癌”、“絕育”，種植轉基因作物會導致土地報廢。對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波說，這些都是被反復炒作的不實言論，以前也多次被澄清過。他表示，轉基因食品入市前都要經過嚴格的毒性、致敏性、致畸性等安全評價和審批程序。凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉基因食品，都是安全的，可以放心食用。
羅云波說，關于法國教授用轉基因玉米喂食大鼠產生腫瘤的試驗，歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結論；中國消費轉基因油的區域是轉基因發病集中區的言論，因沒有流行病學調查，當時就被醫學專家否定；關于我國種植轉基因作物導致土地報廢的說法，也早已被澄清。
我國轉基因棉種植區地力穩定，產量正常，關于吃轉基因食品會導致“絕育”純屬造謠，因為謠言涉及的廣西從沒種植和銷售轉基因玉米，迪卡玉米不是轉基因品種，謠言提及的《廣西在校大學生性健康調查報告》根本沒有涉及轉基因問題。
中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉介紹說，歐盟曾耗資2.6億英鎊對超過50個轉基因安全項目進行風險評估，并在2000年和2010年的歐盟委員會報告中得出結論：沒有科學證據表明轉基因作物會對環境和食品及飼料安全造成比傳統作物更高的風險；由于采用了更精確的技術和受到更嚴格的監管，轉基因作物可能比傳統作物和食品更安全。
基于大量的研究，世界衛生組織以及聯合國糧農組織認為：凡是通過安全評價上市的轉基因食品，與傳統食品一樣安全，可以放心食用。一個不爭的事實是，迄今為止，轉基因食品商業化以來，沒有發生過一起經過證實的食用安全問題。
國外吃不吃轉基因食品？
據國際農業生物技術應用服務組織發布的2012年年度報告，全球轉基因作物種植面積已由1996年的170萬公頃發展到2012年的1.7億公頃，17年間增長了100倍。截至2012年底，全球59個國家和地區批準轉基因作物進口用于食品、飼料或種植。其中，已有28個國家批準了25種轉基因作物的商業化種植。
“歐洲并非對轉基因食品‘零容忍’，相反，歐洲正是轉基因產品進口和食用較多的地區。”黃大昉說，1998年，歐盟批準了轉基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市，除了極少數作為飼料或工業用途，絕大部分都用作食品。2012年仍有西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個國家批準種植轉基因作物，除了極少數是作為飼料或工業用途，絕大部分都用作食品。
據介紹，美國是世界上轉基因作物最大的生產國和消費國，也是食用轉基因農產品時間最長的國家。美國種植的86%的玉米、93%的大豆和95%以上的甜菜是轉基因作物。據世界糧農組織的食物平衡表最新數據顯示，美國出產玉米的68%、大豆的72%，以及甜菜的99%用于國內自銷。日本連續多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國。2010年，日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆，其中大部分是轉基因品種。
我國為何需要大力發展轉基因？
我國目前還沒有商品化種植轉基因主糧。不過，不論是發達國家還是發展中國家，當前都把發展轉基因技術作為占領未來農業國際競爭的制高點和推動新一輪農業科技革命的重要力量。轉基因技術是農業生物技術的核心，已被稱為“人類歷史上應用最為迅速的重大技術之一”。
羅云波表示，轉基因等生物技術是解決中國糧食和環境問題的一個有力手段，轉基因作物產生或增強了抗蟲、抗病、高產、優質等性狀，在農業生產中能夠發揮良好的經濟效益和生態效益，“轉基因農作物的增產效果是客觀存在的。值得一提的是，巴西、阿根廷等國種植轉基因大豆后產量大幅度提高，已分別成為全球第二、第三大大豆出口國；南非推廣種植轉基因抗蟲玉米后，單產提高了一倍，由玉米進口國變成了出口國；印度引進轉基因抗蟲棉后，也由棉花進口國變成了出口國。”
中國農業科學院副院長吳孔明認為，我國18億畝耕地，即使在去年糧食“九連增”的基礎上，仍進口了5800多萬噸大豆，加上大米、小麥、大麥、油菜等，大概是8000萬噸，折成耕地則需要8億畝左右。如果不大力發展轉基因技術、保證糧食自給，可能將不得不放棄油料、棉花等一大批作物。
黃大昉告訴記者，以大豆為例，我國非轉基因大豆單產低，平均畝產只有120公斤。我國年進口5000多萬噸大豆，如果按現有的品種和技術水平來測算，需要4億多畝耕地，而我國沒有這么多的后備耕地，因此，利用國外國內兩種資源，統籌兩個市場是我國的必然選擇。
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