“姜你軍”卷土重來 供應(yīng)不足今年姜價(jià)恐難降
“姜你軍”卷土重來 供應(yīng)不足今年姜價(jià)恐難降
導(dǎo)讀:據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，6月中旬以來，全國生姜價(jià)格持續(xù)上漲。與6月14日相比，11月1日，生姜全國日均上漲90.6%。分地區(qū)來看，全國各省區(qū)市生姜價(jià)格全部上漲，其中北京、天津、河北、山東等十幾個省市生姜價(jià)格均上漲了一倍以上。
廣州生姜價(jià)格漲至8元/斤逼近歷史高位
自5月山東爆出毒生姜事件后，生姜價(jià)格一路上漲，近日，有消費(fèi)者反映，“姜你軍”的情況再度來襲，昨日記者走訪廣州的農(nóng)貿(mào)市場了解到，生姜價(jià)格已經(jīng)普遍漲至8元/斤，逼近2010年11月的歷史高位8.16元/斤。專家分析認(rèn)為，因去年姜農(nóng)虧本，今年生姜供不應(yīng)求，姜價(jià)恐怕很難在短期內(nèi)降下來。
廣州市場 近兩個月生姜價(jià)格大漲約5成
“去年一斤生姜只需要2.5-3元，現(xiàn)在動輒都在5元以上了，最近發(fā)現(xiàn)，好點(diǎn)的生姜都賣到8元/斤，漲瘋了。”消費(fèi)者黃小姐最近向記者抱怨道，“姜你軍”又來了。
記者昨日走訪農(nóng)貿(mào)市場了解到，在零售終端，一斤8元的生姜比比皆是，“今年毒姜事件加上減產(chǎn)，生姜價(jià)格一直在上漲。1-2個月之前，生姜價(jià)格就漲到了8元了。”長期在農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營蔬菜店的陳阿姨告訴記者。記者看到，售價(jià)為8元/斤是品相較好的老姜，“在大概一個多月前，這些老姜的價(jià)格大約在5-5.5元/斤，感覺這波上漲的幅度很大。”以此計(jì)算，漲幅達(dá)50%左右。
但這種上漲并不正常，“因?yàn)槭粘桑赀@個時候，生姜的價(jià)格都會下跌的，從幾毛到1-2元不等，但今年不降反漲，而且今年的菜價(jià)也已經(jīng)降下來了，不知道為何姜價(jià)仍大漲。”黃小姐不解。記者在市場看到，今年的新姜也逐漸上市，價(jià)格約在4-5元/斤的區(qū)間內(nèi)，陳阿姨表示，“今年雖然有新姜上市，但老姜的價(jià)格依然沒有跌，有消費(fèi)者嫌老姜太貴，會退而求其次。”記者了解到，廣州有的農(nóng)貿(mào)市場生姜價(jià)格已經(jīng)到了8.5元/斤。
廣州菜籃子價(jià)格顯示，廣州城區(qū)大肉姜(生姜)平均零售價(jià)為14.7元/公斤。而此價(jià)格已經(jīng)貼近歷史高位。根據(jù)廣東省物價(jià)局公布的資料顯示，廣州市場生姜零售價(jià)歷史最高價(jià)為2010年11月份的8.16元/斤。
供應(yīng)不足今年姜價(jià)恐難降
生姜漲價(jià)的情況不僅發(fā)生在廣州。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，6月中旬以來，全國生姜價(jià)格持續(xù)上漲。與6月14日相比，11月1日，生姜全國日均上漲90.6%。分地區(qū)來看，全國各省區(qū)市生姜價(jià)格全部上漲，其中北京、天津、河北、山東等十幾個省市生姜價(jià)格均上漲了一倍以上。
據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道，全國生姜產(chǎn)銷大省山東濟(jì)南市的生姜價(jià)格從入秋就開始漲價(jià)，20天前生姜批發(fā)價(jià)都已到了7元，農(nóng)貿(mào)市場的零售價(jià)甚至到10元/斤。有生姜養(yǎng)殖戶表示，去年生姜剛收成時，每斤只賣到四五毛，后來也不過1元多一斤。現(xiàn)在一斤就能賣出2.85元。
但去年養(yǎng)殖戶虧本顯然是今年生姜價(jià)格上漲的原因之一。“去年生姜價(jià)格過低，導(dǎo)致很多農(nóng)戶虧本，所以今年的生姜供給不足，導(dǎo)致了價(jià)格沒法降下來。”陳阿姨表示，“從前一斤生姜才賣2.5-3元，肥料成本都得虧進(jìn)去。”
濰坊市農(nóng)科院蔬菜研究所所長王林武也認(rèn)為，前兩年生姜價(jià)格過低，“前兩年每斤生姜價(jià)格不到1元，而實(shí)際成本平均在0.8元/斤－1.2元/斤，每畝姜田的種植成本不斷增加，人工費(fèi)用更是只漲不跌，姜農(nóng)實(shí)際已掙不到錢，挫傷了種姜積極性。”
廣東省物價(jià)局8月分析認(rèn)為，與糧食等主要農(nóng)作物相比，生姜種植缺少國家政策扶持，不確定因素較多。姜農(nóng)往往根據(jù)市場行情決定生產(chǎn)規(guī)模，導(dǎo)致生姜供應(yīng)和價(jià)格經(jīng)常大起大落，出現(xiàn)四五年波動一次的“姜周期”。如上輪波動周期為2009-2012年，其中上升周期為2009-2010年，下降周期為2011-2012年。根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)推斷，2013年的生姜價(jià)格，重新進(jìn)入新一輪的漲價(jià)周期的可能性較大。因此，今年以來我省生姜價(jià)格的持續(xù)上升，“姜周期”因素是促使其上漲的根本原因。并預(yù)計(jì)，“今年后期我省生姜價(jià)格出現(xiàn)回落的難度較大，總體仍將維持穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。”
此外，今年的氣候條件對生姜成長相當(dāng)不利，“今年7月至9月相繼出現(xiàn)大面積澇旱天氣。7月雨水過多，極易誘發(fā)姜瘟病等，導(dǎo)致生姜嚴(yán)重減產(chǎn)。”山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長徐坤向媒體記者分析。（記者 陸琨倩）
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