上海福喜供貨名單曝光 殃及至少16家餐飲大品牌
20日，上海《東方衛(wèi)視》報道指出，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。當晚，上海食藥監(jiān)部門發(fā)布消息稱，已要求上海所有肯德基、麥當勞將問題產(chǎn)品全部下架。據(jù)了解，上海福喜供貨品牌還包括星巴克、賽百味等眾多品牌。
麥當勞肯德基供應商用過期肉
昨日，上海《東方衛(wèi)視》報道指出，在其記者臥底兩個多月后發(fā)現(xiàn)，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司，通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。
中國經(jīng)濟網(wǎng)記者從報道播出的畫面里看到，在上海福喜食品有限公司的生產(chǎn)車間里，掉在地上的一大堆絞肉和一些肉餅被工作人員重新?lián)旎厣a(chǎn)線，這個過程中并沒有采取任何安全措施，工作人員甚至都沒有戴手套。
調查還發(fā)現(xiàn)，2014年6月18日，在訂單號為26677批次的原料成產(chǎn)過程中，18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，粉碎、乳化、裹上三層漿粉、200度高溫油炸之后，制成黃燦燦的“麥樂雞”。
記者還發(fā)現(xiàn)，供應給百勝的冷凍腌制小牛排過期7個多月仍照樣使用，小牛排已經(jīng)發(fā)霉發(fā)綠。2014年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品，這些材料原本都應該作為垃圾處理掉，但是，經(jīng)過處理，保質期又重新打印延長了一年。
此外，被認定為次品的75箱麥當勞10:1牛肉餅被混在正常牛肉原料中，倒入傳送帶進入絞肉機。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。“保質期快到了”，車間工作人員告訴記者。
據(jù)了解，我國《食品安全法》第28條規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)禁止生產(chǎn)用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品，而上海福喜食品有限公司為了減少原料的損耗，除了近保質期的食品被回收使用外，一些生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的次品也被重新作為原料添加。
報道稱，為應付檢查，公司還做了對內、對外的兩本賬。
企業(yè)已停用相關原料
中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解到，7月20日當天，麥當勞(中國)有限公司在其官方微博發(fā)表聲明稱，“對于《東方衛(wèi)視》報道的麥當勞個別供應商存在的問題，麥當勞第一時間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時，公司立即成立調查小組，對上海福喜及其關聯(lián)企業(yè)展開全面調查，并將盡快公布結果。”聲明還表示，對于供應商的行為準則有嚴格的要求，對于違法違規(guī)行為零容忍。
今天上午，麥當勞第二次發(fā)表聲明表示，“我們已全面停用上海福喜供應的所有食品原料，近期，全國部分餐廳可能出現(xiàn)產(chǎn)品斷貨的情況，由此給消費者帶來的不變，我們深表歉意”。
此外，肯德基也于今天凌晨發(fā)表聲明稱，“中國百勝高度重視關于上海福喜食品有限公司的相關報道，已經(jīng)要求旗下肯德基、必勝客餐廳即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料”。聲明表示，將涉及肯德基部分餐廳的兩款早餐產(chǎn)品：芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡出現(xiàn)短期斷貨情況。而必勝客的巖烤德克薩斯風味牛肉也會出現(xiàn)臨時斷貨情況。
此外，聲明表示百勝絕不姑息供應商的任何違法違規(guī)行為，已經(jīng)展開調查，并正在緊急調配其他供應商資源。
上海食藥監(jiān)部門昨晚連夜突擊檢查，由上海市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長顧振華帶隊，他現(xiàn)場作出肯德基、麥當勞立即下架福喜提供的所有食品的決定。目前，上海食藥監(jiān)局和公安部門正徹查上述企業(yè)，一經(jīng)查實必將嚴懲重處。
上海福喜供貨品牌名單曝光
據(jù)了解，上海福喜食品有限公司隸屬于美國osi集團，后者是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團，也是麥當勞、百勝集團等重要的全球合作伙伴之一。上海福喜同時是上海市政府批準成立的一家美國獨資企業(yè)，工廠位于上海市嘉定區(qū)馬陸工業(yè)區(qū)內，主要從事為國際知名快餐連鎖店提供肉類、海鮮、米面制作及蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工業(yè)務。目前osi集團分別在山東乳山，河北廊坊，昆明和上海開設了工廠。
工商登記資料也顯示，該公司為外商投資投資性公司，投資人為歐喜投資(中國)有限公司，法定代表人為David Gerard Mc Donald。其產(chǎn)品供應麥當勞、肯德基、必勝客、德克士、星期五、漢堡王、星巴客、德克士等知名洋快餐。
另據(jù)媒體報道，福喜生產(chǎn)的加工食品供應的品牌大致如下：麥當勞、肯德基、必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味、宜家、華萊士、達美樂等。 (記者 段丹峰)
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