臨近春節牛肉價格漲高 部分品類突破每斤40元
牛肉價格一路漲高，一些市民不得不放棄做牛肉火鍋年夜飯。/資料圖片
佛山日報訊 記者郭云豪報道：吃一頓牛肉火鍋，在這個春節卻成了不少市民的奢望。昨日，記者走訪禪城部分菜市場了解到，1月份以來持續攀升的牛肉價格在臨近春節時達到了新高峰。
根據市發改局公布的物價數據顯示，自今年1月上旬開始，牛、羊、豬等肉類價格較去年底就有一定漲幅，其中牛肉價格的上漲趨勢最為明顯。盡管在1月中旬曾經有過小幅回落，但均價仍普遍達到每斤30元以上，部分品類甚至早已突破每斤40元的高價位。臨近春節，牛肉價格再度飆升。根據最新數據顯示，在2月份的第一周，腱子肉均價上漲6.4%，牛腩均價漲幅更達13.5%，堪稱“牛魔王”。
在玫瑰園市場及同濟市場記者看到，牛肉檔位的標價放眼望去皆是“4”字頭，相比于豬肉、水產等檔口的生意興隆，牛肉檔口顯得顧客寥寥，偶爾有詢價的市民也在聽聞價格后搖頭離開。腱子肉46元/斤、牛腩42元/斤，這樣的標價不僅嚇退了顧客，也嚇退了檔主。
“批發價都要每斤三十來塊，別看賣的貴，可真的不賺錢。”檔主馮先生在玫瑰園市場經營牛肉檔口已將近三年，他表示，牛肉價格“發飆”主因是秸稈、牧草等成本上漲，養殖戶積極性不高，加之佛山人素有在冬天吃牛羊肉火鍋的習慣，加劇了供不應求的狀況。“今年賣牛肉的檔口少了幾個，價格太貴，來買牛肉的人越來越少了。”馮先生說。
而在物價一直以來相對較低的普君市場，想只花30多元買上一斤牛肉也并非易事。家住普君墟附近的市民趙女士原本想以牛羊肉火鍋的形式準備年夜飯，但面對價格比豬肉貴近乎三倍的牛肉時，趙女士顯得很猶豫，“貴得太離譜，多買幾斤就要好幾百了。”她對比了去年的牛肉價格，明顯感覺到漲得厲害，“去年還經常能買到20多元錢的牛腩，如今是別想了。”
據物價數據顯示，春節前夕市場需求大，不少種類農產品價格均有不同程度上漲。除牛肉外，漲幅較大的還有面粉上漲7.14%，鮮蝦上漲6.1%，青椒、茄子、蒜薹等蔬菜價格也有7%~10%的漲幅。在水果品類中，漲幅最大的是橙子和香蕉，分別達到11.2%和7.7%。
(郭云豪)
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