2013-03-22 09:23:00 來源:新華網(wǎng)
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香港媒體公布的七款不合格塑料飯盒。
如今越來越多的人拿微波爐用塑料飯盒帶飯到單位熱著吃。近日，香港消委會發(fā)布調(diào)查報告稱，近三成可微波爐加熱的塑料飯盒會釋放塑化劑，包括“LOCK&LOCK”在內(nèi)的不少名牌產(chǎn)品也榜上有名。昨天，記者采訪了解到，塑料制品也有保質(zhì)期，超期使用也會有風險。記者走訪發(fā)現(xiàn)，包括飯盒銷售人員在內(nèi)，很多市民對此并不知情。
7款不合格產(chǎn)品
Tark （BS－015）
新海鮮New Ocean（Microwave CookwareFiectarngular 8561-0）
EVERLOCK （EL400）
LOCK&LOCK （E·ZLOCK HUE7203S）
JINGING （Microwaveand fresh Keeping box）
JCJ （Microwavable BowiNo.4601）
unix ware （No-25.MC）
抽檢25款專用飯盒三成“放毒”
3月18日，香港消費者委員會的月刊《選擇》刊發(fā)文章，稱測試了二十五款標注為可在微波爐中加熱使用的塑料飯盒，其中從七款樣本的盒蓋或盒身上檢出DBP、DEHP、DINP及DIDP這四種塑化劑成分，含量在0.05毫克/千克至5毫克/千克之間。其中“LOCK &LOCK”、“JCJ”等五款樣本各檢出兩種塑化劑，而泰國生產(chǎn)的“JCJ”樣本盒蓋和盒身，監(jiān)測出的DINP及DIDP含量最高。記者注意到，七款上榜飯盒中不乏單個售價在三十元左右的“高檔貨”。同時，還有三款飯盒的盒蓋會出現(xiàn)脫色情況。
南師大化學系楊教授告訴記者，塑化劑可增強塑料的柔韌性，使其更易加工、塑性，工業(yè)上一直在廣泛使用。每種塑料都有其耐熱極限，食品用途的材料中，目前最耐熱的是聚丙烯（PP）可承受140℃，其次是聚乙烯（PE）能耐熱110℃，而聚苯乙烯（PS）則只能耐熱至90℃。目前市售的微波爐專用塑料飯盒，主要采用的是PP或PE制成，如溫度超過它們的耐熱極限，塑化劑就有釋放的可能，所以應(yīng)避免長期用高溫加熱塑料飯盒翻熱食物。
省質(zhì)檢院工程師向先生告訴記者，塑化劑會干擾人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，對人體尤其是男性的生殖系統(tǒng)產(chǎn)生影響。有動物試驗研究顯示，長期大量攝入塑化劑，可能會損害肝臟、腎臟和影響發(fā)育生長。雖然此次香港消委會發(fā)布的報告中也指出，七款樣本的塑化劑含量都低于歐洲標準EU10/11的規(guī)定，消費者無需過分擔憂，但不少網(wǎng)友還是感到有些擔心。
塑料也有保質(zhì)期，老化后會“放毒”
同時向先生也提醒，塑料制品也是有保質(zhì)期的，過期后塑料會老化，出現(xiàn)變色、變脆的情況，如發(fā)現(xiàn)使用的塑料盒變黃或不再透明，應(yīng)盡快更換。“塑料飯盒使用時間長了，內(nèi)部會出現(xiàn)凹凸不平，遺失那一部分弄不好就被人吃進肚子里了。”葉老師也認為，消費者一定要關(guān)注塑料制品的保質(zhì)期。同時，老化的塑料或會釋出可能有害人體的物質(zhì)。至于一個塑料飯盒“壽命”能有多久，向先生認為要看個人使用和清洗方法，大多數(shù)塑料制品的保質(zhì)期一般在三至五年左右，他個人認為如果使用頻繁，一至兩年更換更好。
昨天傍晚，記者來到南京新街口某百貨8樓的小商品銷售區(qū)域，這里有一整個柜臺在銷售各種飯盒，全部是塑料制品，其中有多款注明可在微波爐中加熱，并在顯著位置都標注了材料：聚丙烯（PP），最高可承受140℃。上榜的“LOCK &LOCK”有多款微波爐專用塑料飯盒在銷售，在每個產(chǎn)品的介紹中記者看到，用途是“食品用”，注意事項中提到“微波爐使用時，請低溫使用并將盒蓋分離。”同時有標注生產(chǎn)日期，但沒有保質(zhì)期。銷售人員告訴記者，微波爐專用的塑料飯盒是可以隨意加熱的，從未聽說存在保質(zhì)期的問題。
記者發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)塑料制品如臉盆、洗菜盆、儲物籃等日常用品，只標識生產(chǎn)日期，沒有標識保質(zhì)期。而詢問多位采購市民后則發(fā)現(xiàn)，塑料也有保質(zhì)期的說法，鮮有人聽說過。記者了解到，塑料制品在外包裝上標識保質(zhì)期，目前國家對此還沒有明確的規(guī)定。而南京教師進修學校化學教研組葉老師提醒:塑料飯盒、奶瓶、水杯等食品級塑料制品，事關(guān)人體健康，最好在保質(zhì)期內(nèi)使用。（記者 張筠）
專家提醒
微波飯盒怎么用更安全
飯盒變得“難洗” 就該考慮換一個了
楊教授提醒，最好避免用塑料飯盒翻熱油分或糖分高的食物，因為油的沸點高于100℃容易超過塑料的耐熱極限，同時油和糖以及塑化劑都是有機物，相似相溶。
葉老師還建議，要避免使用磨損性的清潔液或清潔布進行清潔，以避免刮花塑料盒，釋放出不明物質(zhì)。“常感覺塑料飯盒吃過以后難洗，或用一段時間后出現(xiàn)染色的情況就是這個道理。”葉老師表示，這種情況再加上高溫的催化，塑化劑就更可能釋放到食物中。
選擇玻璃飯盒 以透明的為好
向先生認為，用微波爐適用的玻璃或陶瓷相對更安全一些。無論是塑料還是玻璃都應(yīng)選透明為好，有顏色的產(chǎn)品大多是加入了色油或其他添加劑，終究不是好事。
微波爐加熱時 最好打開蓋子
有些飯盒，盒身是好材料PP制成，盒蓋可能就是次一點的材料做的，開蓋加熱可避免盒蓋中的有毒物質(zhì)受熱釋放。同時，向先生提醒，如果盒身也有有毒物質(zhì)釋放，開蓋加熱可以讓有毒物質(zhì)釋放到空氣中。
（揚子晚報 張筠）
