2013-01-06 10:49:00 來(lái)源:時(shí)尚旅游網(wǎng)
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味覺(jué)地圖 走過(guò)必胖的美食城市
羊肉串、千層油酥餅、羊肉泡饃、黃桂柿子餅、歧山面……愛(ài)吃肉和面的老饕在回民街簡(jiǎn)直像墜入天堂。海南的甜品會(huì)以這樣的方式出場(chǎng),或許因?yàn)槲┯腥绱?方可顯現(xiàn)出它們的魅力和與眾不同。
揚(yáng)州味覺(jué)地圖
揚(yáng)州百姓的一天—— “早上起來(lái)日已高,只覺(jué)心里鬧潮潮,茶館里頭走一遭。拌干絲,風(fēng)味糕,蟹殼黃,千層糕,翡翠燒賣,三丁包;清湯面,脆火燒,龍井茶葉香氣飄。吃過(guò)早飯想中飯,獅子頭菜心燒,煨白蹄醬油澆,醋熘桂魚(yú)炒蝦腰,紹興酒,陳花雕,一斤下肚樂(lè)陶陶。吃過(guò)中飯想下午,澆切董糖云片糕,再來(lái)一包香櫞條。吃過(guò)下午想晚飯, 金華火腿鎮(zhèn)江肴,咸水蝦子撒花椒,什錦醬菜麻油澆,香稻米粥兒粘膠膠。吃過(guò)晚飯想夜宵,一碗蓮子羹,清新又補(bǔ)腦,一覺(jué)睡到大清早。”
揚(yáng)州不僅有最經(jīng)典的淮揚(yáng)菜老字號(hào),也有街頭的包子小吃攤。在煙花飄渺的季節(jié),一頭闖入愜意的揚(yáng)州百姓生活。不為如畫(huà)美景只為美食垂涎。
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大胃王最愛(ài)成都
假定您的胃足夠堅(jiān)強(qiáng),一天能吃5頓,并且禁得住火辣辣的考驗(yàn),跟我來(lái)!葉兒粑、蒸蒸糕、蛋烘糕、龍抄手、肥腸粉、擔(dān)擔(dān)面、三大炮、棒棒雞、狀元燒麥、張飛牛肉、軍囤鍋盔、甜水面、三合泥、油茶、涼卷、豆花、蕎面、糖油果子等,單看小吃的名字就知道哪怕是大胃王一天也吃不完。
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無(wú)肉不歡新疆飯
在歷史上,居住在新疆的民族很少吃蔬菜,因而菜肴也較少。在2000年前的烏孫公主在詩(shī)中寫(xiě)道:“以肉為食兮酪為漿。”到了新疆,肉食達(dá)人就敞開(kāi)了吃吧!沒(méi)來(lái)新疆,你永遠(yuǎn)不會(huì)知道大盤(pán)雞的真正味道。除此以外,羊肉串,抓飯,拉條子,烤肉,烤包子,馕,馕包肉,烤全羊,羊雜碎,油塔子,皮辣紅,丁丁炒面,碎肉面,過(guò)油肉面,伊犁馬腸子,熏馬肉,酸奶疙瘩,奶茶……好吃的應(yīng)有盡有。
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杭州傳奇夜宵
不想發(fā)胖的話,晚上不要吃太多東西,尤其要跟夜宵說(shuō)再見(jiàn)。如果在減肥期來(lái)了杭州,晚上最好把自己好好鎖在旅館里,因?yàn)樵谶@里有三大傳奇夜宵店。它們晝伏夜出,很多人甘愿在半夜趕去排隊(duì)吃上一口。除了美食,連這三位店家背后的故事也很耐人尋味。
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西安回民街大塊吃肉
回民街在西安鼓樓的邊上,街的北頭是一座厚重的城墻。它斑駁的拱門(mén)、大塊大塊的城磚,總是使人聯(lián)想到那種大塊吃肉大碗喝酒的豪爽俠氣。曾有人說(shuō)過(guò),只要到過(guò)回民街,你對(duì)西安的小吃就不會(huì)有遺憾。
回民街不長(zhǎng),也就500米左右,兩旁開(kāi)滿了正宗的回民飯店。羊肉串、千層油酥餅、羊肉泡饃、黃桂柿子餅、歧山面……愛(ài)吃肉和面的老饕在回民街簡(jiǎn)直像墜入天堂。
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“胡吃海喝”在廣州
廣州的美食,聞名全國(guó)。在這樣的美食之城,不好好的大吃一番,簡(jiǎn)直是不夠“豪氣”!“食在廣州”不是虛言,廣記美食、許留山、陶陶居酒家......帶份美食地圖出發(fā)吧。
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昆明到處是小吃
昆明人可以一天三餐都吃米線,不到5塊錢(qián),吃到很滿足,這是當(dāng)?shù)厝说男⌒腋！４蠖鄶?shù)人一到昆明就四處尋找過(guò)橋米線,實(shí)際上,過(guò)橋米線只是上云南最特色的小吃之一。昆明到處都是街邊小吃店,汽鍋雞、小鍋鹵餌絲、紅燒雞樅、酸腌菜、青椒松茸都是十分特別的體驗(yàn)。
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廈門(mén)美食吃透透
廈門(mén)的傳統(tǒng)小吃總是和最受歡迎的某一攤點(diǎn)的店名或主人名字連在一起,黃則和的花生湯,烏糖的沙茶面,蓮歡的蠔仔煎,西門(mén)的土筍凍,賴厝埕扁食嫂的扁食,中山路的燒肉粽,局口的阿卿薄餅等等,這些隱藏在尋常巷陌的美味小吃就是廈門(mén)這座城市的一張張金字名片。廈門(mén)小吃種類太多又隨處可見(jiàn)。到了廈門(mén),想不發(fā)胖都難。
