申城大蔥生產銷售鏈條7大環節賬本 趙佳峰 制圖
元旦前后5元/公斤，現在10元/公斤，上海本地大蔥價格3個多月時間整整翻了1倍。
最近一段時間大蔥價格的暴漲甚至引起了全國范圍的廣泛關注。新華社18日發文稱，京穗等地大蔥價格暴漲，10元僅能買2根大蔥，漲價后大蔥的風頭甚至蓋過了肉禽。
究竟是什么原因，讓原本并不“金貴”的大蔥價格在短時間內翻著跟頭漲？昨天，記者從種植大蔥的農場到大蔥銷售終端市場，對上海大蔥銷售鏈條所涉及的七大環節進行了逐一調查。
記者在調查中發現，大蔥價格暴漲背后存在山東等主產地減產、北方市場缺貨，中間環節層層加價以及天氣冷等多種原因。
然而，令人吃驚的是，大蔥價格暴漲，部分一級經銷商大賺了一筆。僅僅3個月時間，一級經銷市場的價格就翻了5倍，甚至有經銷商從中賺取了1000萬元，少數經銷商隱隱有囤積炒作的跡象。
流通環節層層加價 銷售商暴賺上千萬
在奉賢的星火農場等地，記者發現個別經銷商囤積貨源，這在一定程度上也助推了大蔥價格的上漲。
記者了解到，在奉賢五四農場、星火農場，及南匯地區的臨港鎮的大蔥生產銷售鏈條中，一直存在著“農戶——經銷商”的承包合作的模式：普通的種植農戶承包下幾十畝至上百畝的土地，一些經銷商在農戶種下大蔥后，就與他們談好價格，承包下農戶所有大蔥的銷售。
“一些經銷商去年以2000元至3000元的價格承包下一畝大蔥，現在最高漲到了18000元/畝。”奉賢的經紀人王守勤說，每畝大蔥產量在4000至4500公斤，算下來每公斤大蔥的價格，由正常的0.6元/公斤漲到了1.8元/公斤，這其中的巨大差價都被經銷商賺去了。
記者也了解到，大蔥價格也并非一步漲到位，而是翻著跟斗上漲。山東的經銷商余老板告訴記者，元旦前后，大蔥價格維持在正常的0.6元/公斤左右，春節前大約1元/公斤，此后一直上漲，至春節后，很快就漲到1.5元/公斤。
經紀人王守勤告訴記者，由于是承包模式，一些承包下數百畝至上千畝大蔥的一級經銷商都“發財”了，“少的賺了兩三百萬元，最多甚至上千萬元?！倍谶@些經銷商中，囤積居奇的商人也不乏其人。據星火農場一些大蔥種植農戶介紹，兩名張姓經銷商兄弟在此間承包下大約2000畝大蔥，至今還有一大半庫存沒有銷售，“至少要賺一千萬元?！?/p>
北方市場缺貨 上海大蔥大量流向北方
昨天下午5點許，奉賢的臨港大道、新五四大道附近，一輛半拖掛大貨車正停在路邊裝貨。高聳的大蔥像小山一樣裝在車上，工人們正在用繩子勒緊，隨后蓋上雨披。
“這車大蔥大約40噸，要送往山東青島?！眮碜陨綎|的批發商余老板告訴記者，春節以后，他幾乎每星期都在上海收貨，然后發往山東、北京、河南等地。
上海奉賢的五四農場、星火農場，及南匯地區的臨港鎮都是大蔥的重要生產基地。據公開資料顯示，上海2010年的大蔥種植面積在3.5萬畝左右?！叭ツ晟僖稽c，大約在3萬畝?！鄙虾７钯t的大蔥經紀人王守勤介紹，因為南北氣候差異，每年1月至3月份，上海的大蔥開始供應北京、天津、山東、河南等主要消費市場，“3萬畝大蔥中，上海本地消費大約占1/6。”
多數經銷商表示，大蔥今年價格暴漲有些出乎意料?！皟r格上漲原因不在上海本地，是北方山東等主產區大蔥減產導致的。”來自山東的余老板介紹，大蔥減產后，庫存減少，導致本來依賴山東庫存大蔥的北方市場早早缺貨；與此同時，今年年初以來天氣冷，山東的許多大蔥都被凍壞了，消息傳出來，北方大蔥的價格就節節攀高。
新華社18日的報道也證實，山東大蔥主產地章丘等大蔥種植面積減少50%，加上天寒、病蟲災害等原因，北方市場供應緊張。
“北方缺貨，大量的大蔥從上海市場進貨?！蓖跏厍诮榻B，春節前后，上海的大蔥市場還不太火，進入3月份以后，幾乎每天都有四五十輛大貨車，源源不斷地向北方送貨，現在進入上海大蔥銷售的尾聲，每天仍有一二十輛大車發貨。
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