在中國瓶裝飲用水的國標中，水質指標僅有20項；相比之下，在自來水的標準中，水質指標有106項。中國瓶裝水標準滯后，測菌仍然按照前蘇聯標準。據悉，地方瓶裝水水質標準的制定大多都有企業參與。
地下水重金屬超標，水源被污染，自來水屢屢遭遇“二次污染”……諸如此類的事件讓不少人對自來水“敬而遠之”，于是各種瓶(桶)裝水成為一些家庭的生活必需品。最近一則關于“最會喝水的家庭”的新聞頗讓公眾有點羨慕嫉妒恨，說是北京有一對研究水質的夫婦已經20年不喝自來水。然而讓人始料不及的是，清澈的瓶裝水未必純凈，或許也隱藏著諸多不為公眾所知的骯臟“秘密”，如“瓶裝水水質標準不如自來水”、測菌仍然按照前蘇聯標準等等。由此看來，瓶裝水標準不如自來水，農夫山泉不是孤例，可能是這個行業的“通病”。“天然水”、“山泉水”、“礦物質水”……未必都好于自來水，這些迷人眼的名詞或是一些企業炒作、糊弄消費者的概念。與讓人們不放心的奶制品一樣，國標、地標、企標……這些紛繁蕪雜的標準背后，不少都有行業巨頭、利益集團不同程度的“參與”，難免夾雜太多的“私利”。行業標準由行業定，公益當然會被碾作泥，無人去兼顧。瓶裝水標準的混亂，再次證明了監管的缺位和無為，以及“多龍不治水”的老一套弊病。
飲用水就是飲用水，不管它是自來水還是天然的、山泉的、礦物質的水，水質都攸關人的生命與健康，不應該因為名稱的不同、價格的不同而水質有別。不管是中國哪個地方的人，抑或是中國人或外國人，水都是生命之源，不應該區分什么地標、企標，而應該有統一的國標甚至世標。
瓶裝水標準真的不如自來水？瓶裝水為何缺乏統一的國標？雀巢、統一、可口可樂、康師傅等知名企業對此諱莫如深，均表示自己的生產標準是“企業秘密”；即便權威專家也是欲言又止、語焉不詳，詭稱“這很復雜，幾句話說不清”。雖然我們不能僅憑“瓶裝水國標不及自來水”，就臆斷“瓶裝水品質不如自來水”，但是“說不清”的“企業秘密”背后，公眾的知情權如何安放？公眾的生命健康如何保障？奶可以不喝，要喝可以買進口奶；水不能不喝，要喝也買不起進口水。
近幾年流行向國外“移民潮”，代辦移民手續的廣告到處都是，筆者詢問幾位已經或正忙著移民的朋友：“為啥要移民？”很多人的答案是：外國水好，沒有重金屬；空氣好，沒有霧霾；奶好，沒有三聚氰胺。乍開始姑妄聽之，權當一句笑話，漸漸發現還真不是笑談——— 人的生命高于一切，當環境惡劣危及生命健康與幸福感時，移民或許也是一種選項。然而能有這個選項的僅是個別人，而且移民的理由還過于無奈和悲愴。
這么多部門為何管不好一袋奶、一瓶水？這一聲詰問太沉重，也過于讓人費解。建設“美麗中國”、實現“中國夢”，不妨從為公眾提供放心奶、放心水開始，這更為實在和實惠，也更受公眾期盼和歡迎。(惠銘生)
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