農產品種植少不了要用農藥，但是如果不按規范使用，就會使產品農藥殘留過高，危害健康。記者在山東濰坊地區采訪時卻發現，有人置國家法律與人民健康于不顧，明目張膽濫用劇毒農藥——神農丹。當地農民對神農丹的危害性都心知肚明，使用過這種劇毒農藥的姜，他們自己根本不吃。（5月5日 新華網）
又是農產品“帶毒”！很多讀者一看到這樣的新聞，就將責罵的矛頭對準姜農，認為農民喪失良心，前有毒豇豆、毒小麥，己所不欲干嗎施于人？但在筆者看來，農民用劇毒農藥種地，固然是“小人心態”作祟，但根子上還是藥殘檢測監管不力、把關不嚴、內外有別、外嚴內寬造成的。
“菜籃子”事關公眾餐桌，如果“毒”從口入，直接損害消費者的身心健康，所以，農產品的農藥殘留是個“硬杠桿”。世界各國對農藥的施用都進行嚴格的管理，并對食品中農藥殘留容許量作了規定。世界衛生組織對有毒化合物制定了ADL值（每人每日允許最大攝入量），聯合國糧農組織和世界衛生組織及有些國家都制定了相關的各種農藥在不同作物上的MRL值（即食品中農藥最高殘留限量標準），以此來衡量農產品中農藥是否超過標準。可據筆者所知，中國的很多地方在執行政策的時候卻“外嚴內寬”，即出口產品要求很高，而國內銷售卻睜一只眼閉一只眼，甚至遠遠低于國（境）外標準。從報道中我們可以得知，那些用劇毒農藥種出的姜，都有合格的藥殘檢測報告。因為檢測都是由姜農自己送樣品，只要找幾斤合格的姜去檢驗，就可以拿到農藥殘留合格的檢測報告。
但并不是所有產自濰坊的姜都有毒。據了解，濰坊當地出產的生姜分出口姜和內銷姜兩種，因為外商對農藥殘留檢測非常嚴格，所以出口基地的姜都不使用高毒農藥。比如，安丘市對出口的高毒農藥管理非常嚴格，每個鎮和街道，每個社區，每個村都設有農藥監管員和信息員，對農藥的經營和使用實現無縫隙監管。這一方面說明國內的農產品質量檢測尤其是藥殘檢測的漏洞很大；另一方面表明國內農產品安全標準還有很大提高空間。
依筆者看，要想終結“毒姜”的慘劇，當務之急是，農業、工商、質監、衛生、食品藥品等監管部門應該以“毒姜”為由頭，聯合起來，立即掀起一場農產品質量安全整頓檢查風暴，從源頭查起，尤其是對所有的農產品農藥殘留進行一次徹底的查禁。同時，要像安丘對出口大姜的監管一樣，建立農產品監督的天羅地網，讓“毒農產品”沒有見縫插針的機會。
（王文武）
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