“做紅燒肉的時候，加上一點這個‘肉寶王中王’，有一股很特別的香味，讓人越吃越想吃，跟罌粟一樣。”據(jù)近日媒體報道，記者在南京長虹路大市場暗訪時，發(fā)現(xiàn)了這種奇怪的添加劑。在市場里，一位廚師正在選購“肉寶王中王”。據(jù)稱，用這個燒紅燒肉，讓人越吃越想吃，跟大煙一樣。但這位廚師同時表示，這類添加劑都是違禁品，這樣燒出的肉他們自己從來不吃。
記者找到了南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院莫寶慶教授。莫教授表示，肉寶王中王屬于混合型食品添加劑，國家標(biāo)準(zhǔn)沒有明確的規(guī)定。根據(jù)外包裝上標(biāo)注的成分，莫教授認(rèn)為，這種添加劑對人體會造成傷害。“這種香料大部分都是通過人工合成的，一般用氯做它的催化劑，對胃腸道有很大的刺激作用，另外會導(dǎo)致胃黏膜受到損傷。” 據(jù)現(xiàn)代快報
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