庭審現(xiàn)場。圖片由法院提供
非法煉制地溝油的窩點。
為了蠅頭小利，有人竟將非法煉制的工業(yè)用“地溝油”賣給食品店！昨天上午，常熟法院審結(jié)了江蘇首例“地溝油案”。法院認為，被告人楊愛國利用“地溝油”生產(chǎn)、加工“食用油”，明知他人將其生產(chǎn)、加工的“地溝油”作為“食用油”而予以銷售，其行為已構成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，一審判處有期徒刑三年，并處罰金人民幣二千元。
不過被告人在聽完宣判后并不服氣，稱“自己和全家人也在吃，沒有問題！”并表示將提起上訴。
賣給化工廠，也賣食品店
1973年出生的楊愛國來自淮安，2003年到常熟建筑工地打工，2007年左右開始做“油炸肉皮”的生意。
他在沒有領取營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的情況下，在農(nóng)貿(mào)市場以低價收購肉皮、豬油，拿回暫住地后先用開水煮，然后用刀將肉皮上的油刮下來，用豬油熬成熱油，同時將豬皮放在太陽下暴曬成干，最后用熬好的豬油炸肉皮。
據(jù)楊愛國交代，以前，他都將油渣軋成餅出售給做飼料的作坊，將炸剩下的老油拿來出售給化工廠，后來，雖然老油主要還是出售給化工廠，但為了“拓展”銷路，也將小部分油賣給做食品的。
常熟市大義的一家特種油品廠的負責人證實，他們向楊愛國買過近20噸左右的油，用來做工業(yè)黃油和潤滑油。
做“千層餅”用掉七八十斤
起訴書認定，2011年8月底至9月初，楊愛國在非法煉制動物油脂后，在明知該油脂有毒有害的情況下，分兩次將5桶用“豬油”非法煉制的動物油脂銷售給在常熟市董浜鎮(zhèn)徐市農(nóng)貿(mào)市場從事點心加工的惠某，得款人民幣1900元。
證人證言表明，2011年8月一天中午，楊愛國的親戚張某打電話給楊愛國，稱董浜鎮(zhèn)徐市菜場一家做千層餅的點心店需要用油。對方要兩桶，張某那邊只有一桶，楊愛國就送來了一桶，并將二桶油賣給了該點心店。 9月5日，徐市點心店又向楊愛國購買了4桶油。
接到群眾舉報后，2011年9月6日，常熟市公安局在常熟市董浜鎮(zhèn)徐市農(nóng)貿(mào)市場惠某經(jīng)營的點心店等地查獲楊愛國非法煉制、銷售的動物油脂5桶。不過此時，點心店已經(jīng)用掉了七八十斤地溝油用于制作千層餅。
被告堅稱“全家人都在吃，沒問題”
昨天上午宣判后，楊愛國一直向記者堅稱不知道所熬制的“豬油”有毒有害，“只知道是不太干凈、不太衛(wèi)生，但我自己和全家人也在吃，沒有問題。”
該案承辦法官王惠良告訴記者，被告人楊愛國用非食品油原料豬皮生產(chǎn)、加工“食用油”，通過這種方式加工提煉的油系“地溝油”的一種。“地溝油”煉制過程中會產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)，如果將這種“地溝油”作為化工原料使用并無不當，但用“地溝油”加工的食品則會嚴重危害人民群眾身體健康，系有毒、有害食品。被告人楊愛國為了獲取非法利益，明知他人將其生產(chǎn)的“地溝油”用于生產(chǎn)、加工食品，仍將“地溝油”作為“食用油”出售給他人，主觀上具有放任危害結(jié)果發(fā)生的間接故意；客觀上經(jīng)鑒定，其煉制的“地溝油”酸價明顯超標，長期食用酸敗油脂會引起頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉、腹部絞痛、惡心嘔吐等癥狀，導致人體必需的脂肪酸、維生素A、D及E的缺乏，引發(fā)人體衰老、腫瘤、心血管病等疾病，損害人體健康。
“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪是行為犯，不必要求危害后果的出現(xiàn)，若對人體健康造成嚴重損害后果或者有其他嚴重情節(jié)的，則應按結(jié)果加重處理。”王惠良強調(diào)說。
通訊員 俞惠中 吳向陽 記者 彭昊
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常見地溝油可分為四類
地溝油泛指生活中存在的各類劣質(zhì)油，主要是使用廢棄的含油脂原料加工提煉出的油，長期食用會引發(fā)疾病，嚴重危害人民群眾健康安全。常見地溝油可分為四類：
一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將丙谷胺、酒樓的剩飯剩菜(泔水)經(jīng)過簡單加工提煉而成，俗稱泔水油、陰溝油等。
二是用劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工提煉的油，以及生產(chǎn)烤雞、烤鴨等過程中產(chǎn)生的油，俗稱雞鴨油等。
三是油炸食品反復使用超過一定次數(shù)的油，如油條油等。
四是從油炸食品下腳料等其他廢棄物中加工提煉的油，如薯片油等。
最近食品領域罪案判決結(jié)果
1 常熟宣判的江蘇首例“地溝油”案：被告一審被判處3年徒刑，并處罰金。
2 日前張家港市法院宣判的病死豬肉案：收購加工病死豬賣給熟菜店，五名“黑心”豬販子最重也就判了一年半。
3 常州武進區(qū)法院最近宣判的生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案：黑作坊老板用雙氧水浸泡發(fā)霉牛肚，但相關部門拿不出相應鑒定證據(jù)，檢察機關只能以較輕的罪名起訴，法院最終以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，判處該老板有期徒刑一年三個月。
4 轟動全國的江蘇延申公司生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案：到去年初，最終也僅以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，對主犯判處有期徒刑3年。
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