一名訂餐的學生從派送員手中接過外賣餐食

　　外賣在生活中迅速興起，而且外賣的形式也變得多樣化，不僅可以電話訂購，也可以在網上訂購。在大學校園，外賣小哥的身影也成了一道熟悉的風景線。

　　外賣在大學校園中到底有多受歡迎呢？大學生為何要叫外賣呢？在高校放寒假之前，記者走訪了省城3所大學，一天之內，6個女生宿舍，3個男生宿舍，共有52名同學，有9名同學點了外賣。

　　1　在學校男生比女生叫外賣頻率高

　　“今天有點偏辣啊。”推開一個大二女生宿舍的門，一股子飯味。6人間宿舍，有4個人都在吃著外賣。“我們還沒有下課就在網上訂了外賣，一下課就能吃上飯了，天氣太冷了，哪都不想去啊，趕緊回宿舍。”宿舍一女生說，另外兩名同學去食堂吃飯了，因為她們家里經濟條件不好，食堂的飯菜更實惠。記者了解到，她們其中3個人點了麻辣拌，一份是7元，1個人點了大米和宮保雞丁，一共是10元。“其他宿舍的人有人每天都叫外賣，都不去食堂吃飯，太懶了。如果沒課，除了下樓拿外賣，可以一天都在宿舍床上待著。”

　　記者在另外一個宿舍看到也有女生正在吃外賣食物。“在冬天，我除了早飯，其余兩頓基本都叫外賣。”女生說完，打開自己的手機通話記錄讓記者看。“飯”這個字就是外賣，這個字在通話記錄里出現的頻率很高，時間也比較固定，連續好幾天都是不到12點和不到7點有往出打的通話記錄。她說，這家飯店是上半個月發現的，味道很好，而且分量足夠。

　　男生宿舍也是如此嗎？記者來到大三計算機專業的一個宿舍中，4個人各自盯著電腦屏幕，桌子旁邊或者垃圾筐內都堆放著一個吃完的飯盒。因為全神貫注，他們根本沒有時間理會記者。其他宿舍的一名同學說，他們在打聯機游戲，必須得集中注意力，不然一個人失誤就會毀了整個團隊。他說，“他們如果下午第一節沒有課，中午就會打游戲，叫外賣就是必須的了，一共就4個人，肯定沒人給捎飯。”

　　當然也有許多同學不曾叫過外賣。“我們又不是老得不能動了，為什么要叫外賣呢，我們還很年輕。”學生小馮從來沒有叫過外賣，她覺得那樣會使自己變得懶惰，學生就應該多跑多走。小馮的作息很規律，幾乎每頓飯都要在食堂吃。“不僅我這樣，我還讓我的好朋友和我一樣，沒有十分特殊的原因就不要選擇外賣，相跟著一起出去吃多開心。”

　　據了解，在學校，男生比女生叫外賣頻率高，因為男生花錢大手大腳而且要打游戲沒時間出去吃飯。“在臨近考試的時候同學叫外賣的也會比平時多，因為那會課少了，基本就在宿舍待著復習，要抓緊時間看書，所以會叫外賣。”

　　2　選擇外賣的原因各不相同

　　在記者走訪中發現，學生們選擇外賣的原因都不太相同。有的因為天氣原因叫外賣，有的因為要打游戲叫外賣，有的因為做兼職叫外賣……

　　同學們都表示，如果沒有特殊原因也不會叫外賣，只有極個別人會成天叫外賣。“我們的生活費是有限的，外賣通常會比食堂貴一些，大部分學生都比較節儉，所以不會總叫外賣，但如果有事，外賣確實是一種不錯的選擇。”一名學生說。

　　張同學就是有特殊原因才總是選擇外賣。“如果食堂在晚上9點仍開門，我肯定會去食堂吃飯的。”他在學校附近的一家商鋪打工，晚上9點才能回到學校，那時食堂已經關門了，因為宿舍有門禁加上身體勞累，不想再出去覓食，不得已只能叫外賣來吃。“我就叫最便宜的那種，有時候是一碗面，有時候就是一份蓋飯。倒是可以出去吃，但那樣花銷更大。打工本來就是因為想掙點錢，不能這么浪費掉。”張同學和記者在電話里說道，此時的他還在打工，沒有顧得上吃午飯。

　　像張同學一樣情況的，不在少數。他們中間有的甚至可以利用課余時間做兼職能繳清自己的學費，也有同學就在校園內做兼職，比如圖書館、食堂、體育館等。

　　排除這些自身原因，外賣的量大味美也是不可忽視的。外賣老板說，競爭這么大，學生又不是什么大款，最基本的“好吃”肯定是要滿足的。

　　3　學校附近小飯店最受青睞

　　百度外賣是一種在線訂餐服務，去年一年的學生訂單只有5%。百度外賣的負責人稱，他們主要面對白領市場和住宅市場，還沒有在學校開發和推廣。“我們提供的肯定是有品質的外賣，學生可能會選擇更實惠的外賣，比如學校周邊小飯店。”

　　記者在大學附近打開某團購軟件，搜索附近的美食，發現前面幾家價格都挺實惠。有米飯、面條套餐……記者撥過去3家電話，其中兩家是夠3份起送，還有一家是買夠29元可以免費外送。

　　從學生口中得知，學校周圍的小飯店最是火爆，有的甚至沒有門面房，只有一個攤位，但是價格優惠，可以接收外賣訂單。某家不知名的小飯店在1月20日這一天送往學校的套餐就高達34份。飯店負責人說，遇到天氣不好的時候，點餐的學生更多，可以上百份。他說，“送得多了，就可以省些人力和物力，我們也就能多掙幾塊辛苦錢。”

　　學校附近的小飯店宣傳做得也很足，從學校旁邊的巷子穿過，記者手中就多了幾頁宣傳單。除了考試培訓的，就是飯店的宣傳單了，好幾個宣傳單上都寫著外送兩個大字。其中外送費為10元、8元、5元不等，甚至還有免費的。學生說，免費的很正常也很多，學校周圍那么多飯店，味道差不多，當然要選擇免費的，畢竟大家錢不多。

　　4　老師建議多去食堂吃飯

　　“有誰在宿舍叫過外賣呢？”全班46名同學，有20個人舉起手來。山西大學的董老師在班級里提出這個問題，發現叫過外賣的人還不少。同學們說，自己并不是每天都叫，只是偶爾懶得去食堂排隊或者因為其他原因才會選擇外賣。董老師說，他自己也叫過外賣，還是因為天氣惡劣的原因。

　　學生住校，宿舍肯定不能做飯，所以解決吃飯問題，肯定需要外出購買。學生休息時間有限，尤其是中午，叫外賣確實可以應急。“叫外賣就和吃方便面一樣，不能習慣成長期行為，偶爾吃幾次就好。”董老師和記者說道。他建議同學們還是要多去食堂吃飯，因為那里飯菜衛生有保證，而且總坐在宿舍不動也不好。他說，“且不說坐著不活動會讓身體機能有所下降，在中國吃飯是一種禮儀，也是社交的一種方式，總不和同學相跟著吃飯，不做交流會沒有集體榮譽感。”

　　從經濟、衛生、健康、社交等方面考慮，董老師建議同學們沒有特殊原因，盡量都去食堂吃飯，這才是大學生活。

　　延伸采訪

　　這些一次性餐盒，衛生嗎？

　　白色污染，是我們大家都知道的詞，其中，一次性餐盒就屬于白色污染。學生叫外賣，肯定需要一次性餐盒來盛放。但是，這些一次性餐盒干凈嗎？

　　一次性餐盒是塑料餐具，遇高溫會變形，甚至散發出有毒物質。雖然毒性微弱，但是長期食用，會對人體造成傷害。記者在幾家餐館中看到，外賣都會征求顧客的意見，需要袋子還是餐盒，袋子免費，餐盒普遍為1元。樣子也是五花八門，有透明的，不透明的，有的上面寫著“可降解飯盒”“環保飯盒”，有的底部標著數字。

　　這些一次性餐盒的衛生有保障嗎？記者就此問題咨詢了山西省衛生防疫站的工作人員。

　　一次性發泡塑料餐具，指以聚苯乙烯樹脂為原料，經過高溫加熱熱熔后加入發泡劑制成片狀材質，再進行二次加熱成型制成快餐盒等餐具。“在食物的溫度到65℃以上，一次性發泡餐具中所含的毒素就會析出，凝結在食物上面，長期食用就會對人體造成傷害。市民要注意，選擇有QS標志的餐盒。”工作人員說道。如果沒有QS標志，就用手來識別它的質量，脆弱的餐盒，沒怎么用勁就能撕開的肯定不是合格的餐盒。

　　工作人員提醒，盡量不要使用一次性餐盒，它不僅會對人體造成傷害，它的不可降解性對環境也會造成一定的污染。“如果不得已使用了一次性餐具，大家千萬不要直接使用它來加熱，否則危害會更大。”

　　本報見習記者　賈蔚然