“最大份炒飯”揚(yáng)州誕生，并成功打破了吉尼斯世界紀(jì)錄。　崔佳明　攝 

　　參與“最大份炒飯”烹飪制作的廚師現(xiàn)場與吉尼斯世界紀(jì)錄證書合影。　崔佳明　攝 

　　10月23日，揚(yáng)州4192公斤“最大份炒飯”刷新吉尼斯世界紀(jì)錄。當(dāng)日上午11時(shí)30分許，吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證官程東在揚(yáng)州宣布：“經(jīng)過我的現(xiàn)場認(rèn)證，最終總重量為4192公斤，這是一項(xiàng)新的吉尼斯世界紀(jì)錄。”程東代表吉尼斯世界紀(jì)錄總部向揚(yáng)州頒發(fā)“最大份炒飯”吉尼斯世界新紀(jì)錄證書。此前“最大份炒飯”吉尼斯世界紀(jì)錄在2014年9月認(rèn)證的土耳其的總重量為3150公斤的炒飯。

　　據(jù)悉，該活動(dòng)由世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)主辦，這是揚(yáng)州目前挑戰(zhàn)成功的首個(gè)吉尼斯世界紀(jì)錄。揚(yáng)州炒飯，原流傳于當(dāng)?shù)孛耖g，相傳源于隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，歷經(jīng)千年廚壇大家傳承發(fā)展，終成中華美食之瑰寶，香飄四海，享譽(yù)世界。是年逢揚(yáng)州建城2500周年之際，邀300嘉賓共聚瘦西湖畔宋夾城，同烹揚(yáng)州炒飯，創(chuàng)“最大份炒飯”之世界紀(jì)錄，共賀盛世。