映象網駐馬店訊(楊曉 馮占華 朱偉航)為進一步加強對生鮮豬肉及制品違法經營行為的監管力度,減少生鮮豬肉類食品安全風險,規范生鮮豬肉制品市場經營行為,近日,西平縣五溝營食藥所積極開展生鮮豬肉制品集中治理活動,力保全鎮人民餐桌飲食安全。
執法人員對生鮮豬肉攤販進行監督檢查
此次集中治理活動,以生鮮豬肉制品攤販、超市、肉食店為重點治理對象,重點監督查驗了經營者健康證持有情況,落實進貨查驗、臺賬記錄情況,及儲藏運輸安全保障等制度情況,進貨索取留存動物檢驗檢疫合格證明文件情況等。同時要求經營者貯存生鮮豬肉制品必須符合貯存條件,不得銷售腐敗變質肉品和未經檢疫的豬肉制品等。集中治理過程中,執法人員積極向經營戶和群眾宣傳生豬肉食品安全知識,倡導經營戶誠信守法,強化群眾辨別劣質肉品意識,有效地從源頭保證了生鮮豬肉制品安全。
執法人員對生鮮豬肉攤點進行監督檢查
此次活動中,共檢查銷售生鮮豬肉超市(肉食店)6戶次、攤販8戶次,對2戶健康證明到期未重新取得健康證明的攤販下達了責令改正通知書,要求其限期辦理健康證明。
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