映象網駐馬店訊（楊曉 馮占華 吳麗珍）1月17日至23日，西平縣政府食品安全委員會從縣食安辦、農業局、畜牧局、食藥監局等部門抽調專業人員組成考核組對全縣各鄉鎮（辦事處）2016年食品安全工作進行考核暨2017年“雙節”期間食品安全專項整治工作進行督查。主要從組織領導、工作部署、責任落實、機構建設、協管網絡建設、食品安全宣傳教育、應急管理、輿情監測、信息報送、農村集體聚餐管理、食品安全專項整治（農村食品安全整治、學校及周邊整治、開展“清源”“凈流”“掃雷”“利劍”行動、牛羊肉專項治理、畜禽水產品“五整治一打擊”專項行動、“雙節”期間食品安全專項整治、“芽苗菜”專項整治）等情況全面考核、督查。
每個鄉鎮(辦事處)現場隨機抽查種植基地、養殖基地、定點屠宰廠、食品生產企業、超市、飯店等單位。主要從種植環節投入品使用情況，是否合理使用化肥、農藥，使用記錄是否完整；養殖環節主要檢查養殖檔案建立情況、養殖戶飼料、獸藥合理使用情況，是否有違法添加行為；生產經營企業許可情況、環境衛生、從業人員健康管理及食品安全知識培訓情況，進貨查驗記錄、索證索票、購銷臺賬是否完善，餐飲單位消毒、晨檢記錄是否完整，食品倉儲管理是否符合要求進行督導檢查。共檢查種植基地15家，養殖基地12家，定點屠宰單位2家，食品生產企業9家，超市20家，餐館22家。
通過對全縣各個鄉鎮（辦事處）2016年食品安全工作考核以及2017年“雙節”期間食品安全專項整治工作督查，做到了監管職能的無縫對接，保證了各環節食品監管全覆蓋，有效保障了廣大人民群眾的飲食安全。
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