提到中國茶都信陽,人們會同時想起它的兩張名片:信陽毛尖、信陽紅。
信陽地處東經114.06,北緯32.125,位于中國亞熱帶和暖溫帶的地理分界線(秦嶺--淮河)上,屬亞熱帶向暖溫帶過渡區,日照充足,年均1900-2100小時;年平均氣溫15.1-15.3℃,無霜期長,平均220-230天;降雨豐沛,年均降雨量900-1400毫米,空氣濕潤。信陽地勢南高北低,是崗川相間、形態多樣的階梯地貌。大別山在信陽境內長約200公里,占豫南山地的80%;東段山脊高峻雄偉,海拔在千米以上,西段寬闊低緩,以千米以下低山為主,間有丘陵分布。
這種獨特的地理氣候條件,孕育了名傳千古的信陽毛尖。從2010年開始,信陽茶葉在信陽毛尖之外,又添一成員“信陽紅”。2009年12月27日,盧展工到信陽視察時,指出信陽要加大夏秋茶采摘力度,嘗試開發新的茶葉產品,增加群眾收入,可以開發信陽紅茶加工。信陽紅茶可與武夷山紅茶銀駿眉媲美! 盧展工給“新生命”起了個厚重而鮮亮的名字:信陽紅。
自2010年4月份信陽市開始研發紅茶以來,在市委、市政府和各產茶縣區黨委、政府的強力推動下,“信陽紅”紅茶研發、生產工作進展順利。目前,浉河區、商城縣、潢川縣、羅山縣、平橋區都已試制出了“信陽紅”紅茶,并投入批量生產。
目前,“信陽紅”商標已成功注冊。對“信陽紅”,信陽市委書記王鐵很有信心。王鐵說,在2010年10月份,將舉行大型推介活動,“信陽紅”風暴將率先在北京、鄭州掀起。明年,還要刮到上海、廣州、成都、武漢。
信陽紅具有獨特的保健功效,如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等,夏天飲紅茶能止渴消暑,是極佳的運動飲料。還具有防齲、健胃養胃、助消化、促食欲、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、防治心梗等功效,抗衰老效果強于大蒜頭、西藍花和胡蘿卜等。
信陽紅所含的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強,信陽紅的功效也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
人們自古認為:“信陽的山有靈氣、信陽的水顯秀氣、信陽的茶有名氣……”（田甜）
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