來源：《上海星期三》
既然飛機票都跌了，打算出行的人自然也變得挑剔起來，花差不多的錢，享受差不多的服務，那么，唯一能挑剔的，也只剩下飛機上那頓免費飛機餐。
在不少國際航線上，各大航空公司對餐飲服務可謂是絞盡腦汁。自然，網友們的口中，也會評出他們心中好吃和不好吃的飛機餐來。
新加坡航空
新航空姐
■親身體驗：
新航飛機餐
新航的飛機餐連經濟艙都有菜單，分西餐和中餐。新航的飛機餐里的綠色蔬菜絕對色澤誘人，加熱后依舊碧綠生青，看著都覺得有食欲。別看是簡易的西餐，也會有前菜、正餐和小點，餐后還有冷飲提供。對我這種一上飛機肚子就咕咕叫的人來說，真是窩心。除了提供各式軟飲料和果汁外，還有香檳和酒提供。我特別喜歡吃他們的荷葉雞。
上個星期，去新加坡出差，因為擔任翻譯，有幸和老總們一起享受了一次新航頭等艙待遇。沒想到竟然吃到了蘇浙匯的炒菜，四道風味小吃，六道烹炒熱菜，裝在做工精致的瓷碗碟中，還有個好聽的名字——“十全十美”。當時那叫驚訝啊，一時都不知道該如何翻譯那些菜名。
想起以前某次乘坐經濟艙，邊上是一對度蜜月的新人，新航居然還特別為他們準備了一只全巧克力的蜜月蛋糕，真是嗲！
■評價：
新航的餐飲多次獲得過大獎。乘客對餐飲的選擇余地也挺多。比如：在新加坡——孟買——曼徹斯特航線上，乘客可以在兩種肉類菜肴和一種印度蔬菜菜肴中進行選擇，在新加坡——北京航線中，乘客則可以選擇各種國際和亞洲風味食品。而在遠程航班上，還會提供可口面包/三明治和精選開胃點心與甜品，包括新鮮水果、水果蜜餞、巧克力以及牛奶什錦早餐。
偶然聽朋友說，新加坡航空公司有一個“國際烹飪顧問團”，像新加坡名廚梁兆基和英國名廚高登·拉姆塞都名列其中，而上海蘇浙匯的行政總廚朱俊，則是唯一準入的中國籍廚師。朋友開玩笑說，你不一定預訂得到這些名廚餐館的位，卻可以在新航飛機上享用他們的廚藝。
