天下美食在天府,天府美食德陽多”,別的先不說,單說出個“劍南春”的名號,那就是響當當?shù)拇碜?正宗的德陽出品。有了名酒,自然有眾多的享譽古今的名菜、名小吃,才能成就天府之國美食天堂之江湖地位。
尋香到劍南,玉妃泉水釀御酒
要說德陽的美食,先要表述一下名氣最大的“劍南春”,她可以令德陽的一切美食都成為她的“佐料”,成為她的“下酒菜”,所以,首推這道“美味”當之無愧。
“劍南春”原產(chǎn)于綿竹劍南鎮(zhèn),源于宋代、興于唐朝,在唐時被譽為宮廷御用酒,到了明清時期更是響于整個巴蜀大地;其以中國名泉之一的玉妃泉水精心釀造而成,是德陽歷史最悠久的特產(chǎn)之一。
劍南老街-天益老號古酒坊。
循著劍南春的香氣,便能尋到“劍南老街”。這道老街,名副其實,全長500米,以國家級文保單位“天益老號”明清古酒坊遺址為依托,按照明清建筑風貌建設而成。沿著劍南老街往前走,一邊貫穿起“天益老號”酒坊、古窖池群等劍南春獨有的御酒歷史;一邊連接起川酒會館、歷代酒肆、關帝廟、古戲臺、年畫坊等美酒文化。劍南老街,從春溢街走到勝利街,便能走出個“劍南春酒文化、年畫文化、三國文化、茶坊文化、老街巷文化”的一道道歷史的褶子,便能走進德陽一個個歷史年輪里面的豐碩內(nèi)涵。
