來到日本,你已經厭倦了每天上頓接下頓地吃壽司嗎?你還在苦惱除了生魚片還能吃什么嗎?如果你對日本的美食還停留在壽司和生魚片,那你就out了!著名旅游雜志《孤單星球》為你準備了一道道日本美食,邀你一同品嘗,讓我們快來看看吧!
天麩羅
擋不住的日本美食誘惑
天麩羅是日本的一道傳統美食,是由對蝦裹著面糊糊炸制而成的。通常,品嘗天麩羅需要蘸取由蘿卜泥制成的湯汁,這樣味道才更鮮美。肉多鮮嫩的對蝦、嫩白的豆腐、綠油油的秋葵和海草,這樣的搭配組合“裹”出了日本最美味的天麩羅。
您可以到東京的筑地中央魚市或到本州島的濱松市找一家叫“Tenkin”的小店品嘗正宗天麩羅。這家店的老板已經做了40年的天麩羅,經驗豐富、手藝精妙,天麩羅的面糊每次裹的不多不少,因此炸出來的天麩羅松脆香糯。
日式火鍋
擋不住的日本美食誘惑
日式火鍋注重味道的清爽和食物的健康搭配。待肉湯翻滾,將切薄的肉片、圓白菜、紫菜、香菇等一切可以煮的食材通通倒入鍋中,再配上一碗香噴噴的白米飯,美味程度難以抵擋。
