新鮮即開的生蠔,滴上幾滴檸檬汁除去腥味,飽滿而柔軟的肉體和著微咸的海水一起滑入口中,鮮活的滋味在味蕾上綻放,仿佛還能感受到大海的氣息……如此令人陶醉的美味讓無數生蠔愛好者欲罷不能,現在,在The Oyster House也可以享受到了。
The Oyster House滬上新晉人氣生蠔地
對生蠔極度狂熱的David Brode在愚園路441號新開了他的The Oyster House,憑借飽滿鮮活的生蠔,開業短短數周便賺足了人氣。生蠔自然是主打招牌,這里的生蠔全部由產地直送,壓縮成本的同時保證了絕佳的鮮活品質,性價比極高。
餐廳設計充滿了地中海的溫馨氣息,同時加入了一絲法國鄉村小酒吧的閑適之意。餐廳中央是一個L型吧臺,一條復古拼接瓷磚貫穿整個餐廳。挑高的天花板、溫馨的室內布置以及簡樸的餐桌,使這里具備了一切迎接蠔門盛宴的條件,令人趨之若鶩。
The Oyster House滬上新晉人氣生蠔地
餐廳老板Brode精心搜集了7種不同種類的生蠔,分別是來自法國的Gillardeaus和Fine De Claires,來自美國華盛頓的Kumamotos以及來自澳大利亞的Coffin Bay,Angasi 和Moulting Bay,風味不盡相同,品質卻始終如一。此外,菜單上也有一些小食和西餐可供選擇,如黑毛豬火腿、西班牙冷湯、海鮮意大利面等。毫無疑問,這里的酒單也是圍繞生蠔主題的,白葡萄酒、經典雞尾酒、香檳、起泡酒等應有盡有,任選一款搭配生蠔都能錦上添花。
盡管人氣日漸上漲,但是The Oyster House一直堅持限量供應,并且短期內不會提供午餐,因此想要享受晚餐的朋友們最好提前定位,否則空腹而回可是一大遺憾。生蠔260元/打起,即使是極品生蠔加小食也才800元左右。酒水全部49元/杯,極具性價比,適合三五好友小聚。
The Oyster House滬上新晉人氣生蠔地
The Oyster House
地址:上海市靜安區愚園路441號
