冬去春來,大地回暖,茶枝吐綠,到處是一片生機盎然的景象。中國的名茶,江南尤多,西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧等均產于江南山水卓絕的風光勝地。
春天的江南山中云霧裊繞,清溪古鎮煙雨朦朧,沏上一杯新茶,欣賞它的清淡恬靜,明靜自然,其樂無窮。到江南問茶訪水,擺脫工作的疲勞,尋求一點淡淡的刺激。清明假期,正是出發的最佳時機,賞煙雨江南,造訪當地最具韻味的茶館,細品最正宗的好茶。一杯茶,帶來獨一無二的體驗。
四月春茶香:西湖岸邊,龍井春綠
四月春茶香:西湖岸邊,龍井春綠
西湖龍井茶,居中國名茶之冠。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界,也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖邊上,獅子峰、龍井、五云山、虎跑和梅家塢等地都是西湖龍井的主要產地。每年清明前后,谷雨時節,茶農采茶、炒茶香溢林下。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。
春日的西湖,真是應驗了那一句“欲把西湖比西子,濃妝淡抹總相宜!”走在杭州微潤的街道,感受這座城的時尚與優雅。在春日的午后,靜坐在西湖邊,泡一壺清香的龍井,想象著白娘子的凄美愛情。春日的時光,就應如手中淡黃的茶水,清新、自然。
賞景品茶:徽派古村,黃山毛尖純
賞景品茶:徽派古村,黃山毛尖純
黃山毛峰茶產于安徽省黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風景區。茶園就分布在云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍,在高山的山塢深谷中,茶樹天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壯,柔軟細嫩,葉片肥厚,經久耐泡,香氣馥郁,滋味醇甜,成為茶中的上品。
到黃山,看的是奇絕變幻的云海、怪石和奇松,追的是氣勢磅礴的日出,享受的是天下第一奇山的美景。讓我們乘著夢想和憧憬,登上天都峰,豪享“五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳”的情懷。
四月去找茶:太湖洞庭,碧螺春香
四月去找茶:太湖洞庭,碧螺春香
蘇州最動聽的是吳儂細語,最沁人心脾的就是碧螺春的香味。洞庭碧螺春茶,乃中國十大名茶之一,產于屬蘇州太湖洞庭山。碧螺春每年春分前后開采,谷雨前后結束,以春分至清明采制的“明前茶”品質最為名貴。清明時節的洞庭山,必能品嘗到最為珍貴的碧螺春“明前茶”。
