[摘要] 之前在國內多個省市出現的“空中餐廳”,日前在昆明滇池國際會展中心上空亮相。
之前在國內多個省市出現的“空中餐廳”,日前在昆明滇池國際會展中心上空亮相。
據了解,該餐廳是省內首個“空中餐廳”。記者在現場看到,餐廳四周不設圍欄,底部和頂部用鋼架和透明玻璃制成,底部中間有一個長方形餐桌,兩側分別設有5個座位,共10個座位,座椅已被固定好,并配有安全帶。
每人每次8888元
昆明“空中餐廳”開張
由起重機吊在30米高空
主辦方相關負責人介紹,“空中餐廳”長4.5米、寬3米、高2.5米,重約3噸。加上8名顧客、1名廚師及1名服務員,重約4.5噸,“空中餐廳”由一臺重32噸、高40米的起重機吊在30米高空。
記者了解到,為客人做菜的廚師叫李云,在美國等地生活20多年,從廚經驗豐富。“我們會配1名廚師、1名女服務員為食客服務。”李云介紹說,因為空間有限,且不便操作,廚房設在離餐廳200米遠處,提前準備菜品,屆時送到現場的大部分是成品,裝盤后即可食用。
32席已全部訂滿
李云介紹,每天上午10時,工作人員就會來到現場,提前擺放餐具、酒杯等,接著將做好的菜和酒放上餐桌。11時30分,食客入座后,餐廳開始升空。7月23日至26日,將在這4天時間里推出4場“空中餐廳”服務,共有32個席位,享受這樣一次餐飲服務的價格為每位8888元。“所有席位已全部訂滿。每次同時招待8位客人,一頓飯持續一個半小時至兩個小時。”
李云介紹了“空中餐廳”的菜品,包括世界三大美食魚子醬、松露、鵝肝等,還有云南的干巴菌,一共8道菜。第一道菜是魚子醬、香檳;第二道菜是組合沙拉,有南太平洋的珊瑚蝦、加拿大深海海膽、白金槍魚等;第三道菜是濃湯,用深海里的蝦熬制蝦高湯,再放入云南本土的松茸及松露;第四道菜是鮑魚,來自南非的6頭網鮑,每位食客1只;第五道菜是來自智利的黑斑魚;第六道菜是鵝肝;第七道菜是兩道甜品;第八道菜是一份綜合的甜點,有燕窩、水果等食材。此外,還有5種高端酒,有香檳、白葡萄酒、紅葡萄酒。
體驗者稱“太刺激了”
第一批共10余位體驗者進入了“空中餐廳”。視野隨著高度的上升越來越開闊,緊張且刺激,體驗者們都覺得特過癮,大家紛紛拿出相機、手機,記錄這難得的懸空用餐瞬間。約10分鐘后,刺激的懸空用餐體驗結束。1-2分鐘后,起重機穩穩地將餐廳放至地面。
“在高空中吃西餐,感覺又驚險又刺激!”現場的圍觀者們望著停在上空數十米的“高空餐廳”,不由得紛紛感嘆。從空中餐廳走下來的黃先生,臉上寫滿高興和滿足,贊嘆道:“太刺激了,上面風很大,特別涼快,可俯瞰滇池美景。”
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