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　　映象網(wǎng)訊 為弘揚(yáng)中國(guó)素食文化,推廣中國(guó)素食美食,服務(wù)中國(guó)素食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展,由中國(guó)飯店協(xié)會(huì),河南省嵩山風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會(huì),河南省登封市旅游發(fā)展委員會(huì),河南省登封市旅游局,河南省豫菜文化研究會(huì)共同主辦;中國(guó)飯店協(xié)會(huì)賓館名廚委員會(huì),河南省豫菜文化研究會(huì)登封分會(huì),鄭州嵩山永泰旅游有限公司,登封永泰素食有限公司,“一號(hào)藍(lán)”有機(jī)野生藍(lán)莓品牌運(yùn)營(yíng)中心聯(lián)合承辦首屆中國(guó)嵩山永泰素食文化節(jié)。本次活動(dòng),是由中國(guó)官方組織的首次素食界大會(huì),來此全國(guó)各地與素食相關(guān)的行業(yè)和產(chǎn)品匯聚一堂共襄中國(guó)素食業(yè)盛舉。

　　本次文化節(jié)在天地之中,大美嵩山,中國(guó)現(xiàn)存最古老的皇家尼僧寺院——永泰寺景區(qū)進(jìn)行,活動(dòng)時(shí)間從2015年10月9日至2015年10月11日,活動(dòng)以推廣素食,增進(jìn)健康,愛護(hù)環(huán)境,發(fā)展經(jīng)濟(jì)為主題,其意使人們認(rèn)識(shí)到關(guān)愛健康 、保護(hù)地球 、互動(dòng)合作、倡導(dǎo)素食的重要性。本次活動(dòng)主要內(nèi)容:(一)中國(guó)素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇,邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家,素食烹飪大師以及品牌素食企業(yè)代表蒞臨論壇大會(huì),分別針對(duì)素食產(chǎn)業(yè)如何做大?素食產(chǎn)業(yè)對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)、健康、環(huán)保、旅游等的影響以及素食品牌、素食文化等話題展開研討,凝聚共識(shí),助推中國(guó)素食產(chǎn)業(yè)和諧、持續(xù)發(fā)展。本次論壇會(huì)議,倡議籌備成立中國(guó)飯店協(xié)會(huì)素食工作委員會(huì)。(二)全國(guó)素食烹飪大賽,來此全國(guó)餐飲企業(yè)及素食餐飲業(yè)的烹飪選手,采用素食競(jìng)賽的方式,推出一批色、香、味、形俱佳的、實(shí)用的、深受消費(fèi)者喜愛的素食美食菜品,由國(guó)家級(jí)評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審出中國(guó)金牌素食、金牌素食宴等獎(jiǎng)項(xiàng)。獲獎(jiǎng)作品,授予首屆中國(guó)嵩山永泰素食文化節(jié)獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào),面向全國(guó)推廣。 (三)素食名店、產(chǎn)品、食材推介大會(huì),以展覽的形式推出品牌素食產(chǎn)品如:素食食材、素食半成品、地方特產(chǎn)等;全國(guó)生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷素食的企業(yè)及其它業(yè)態(tài),借助素食文化節(jié)這一宣傳推廣平臺(tái),開展聯(lián)展聯(lián)銷,加深技藝交流,促動(dòng)洽談合作。同時(shí)展開萬人參與品評(píng)素食美食、感受素食文化活動(dòng)!