2013-09-18 08:38:00 來源:長沙晚報(bào)
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昨日上午11時(shí)30分許，頭戴“大胃王”標(biāo)識(shí)帽子、身穿印有“中國大胃王”字樣T恤的牛人潘一中在南門口金漢斯自助餐廳內(nèi)大吃特吃，一口氣掃蕩40盤食物，令人嘖嘖驚嘆。
不靠攻略只靠胃大
挑戰(zhàn)開始后，只見潘一中先從肉類下手，不緊不慢地吃了起來。吃完肉類等比較干的食物后又接著吃蔬菜、沙拉等食物，最后是湯類、水果等。大約兩個(gè)小時(shí)后，整整40盤食物都被潘先生吃下肚中，挑戰(zhàn)成功！讓旁人詫異的是，潘先生并沒有胡吃海塞，整個(gè)過程顯得氣定神閑，慢條斯理一盤接著一盤吃。難道潘先生有什么吃自助餐的秘訣嗎？
“沒有什么秘訣。”潘先生說，“我只是依據(jù)個(gè)人的肚量量力而為，能吃這么多是因?yàn)槲沂窃谙硎苊朗常殉詵|西當(dāng)做樂趣。”當(dāng)記者詢問為了這次挑戰(zhàn)作了什么準(zhǔn)備時(shí)，潘先生只是笑著說：“沒吃早餐。”說到網(wǎng)上流傳的各種吃自助餐攻略，潘先生表示，要量力而為，不要以吃得多為標(biāo)準(zhǔn)，更不要盲目模仿他。
吃回成本一般人做不到
日前，一則名為《教你如何吃垮自助餐廳》的網(wǎng)帖非常火爆，該攻略以“循序漸進(jìn)”為進(jìn)餐原則：先吃水果開胃，然后直奔海鮮主題，隨后“拼命吃”各種肉類，感覺膩了再吃沙拉、主食和甜品。
“按正常飯量的人，在自助餐廳里是很難吃回成本的。”一家五星級(jí)酒店的總廚告訴記者，通常餐標(biāo)在150元至200元的自助餐廳喜歡打“海鮮”招牌，主要是三文魚、扇貝、蝦。實(shí)際這些食物成本有限：三文魚批發(fā)價(jià)在40元至60元之間，200元的自助餐得吃上四五斤才能“回本”；普通海蝦批發(fā)均價(jià)20元，指望“吃蝦回本”得吃10斤。至于其他的沙拉、甜點(diǎn)更是“吃到爆也很難回本”。
醫(yī)生提醒，吃自助餐也要“點(diǎn)到為止”，暴飲暴食可能引發(fā)腸胃疾病。
