使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)后，能夠更為精準地把握蔬菜的需求，這也意味著有可能對蔬菜種植進行標準化管理
在江蘇無錫，本刊記者看到這樣一些西紅柿，它們的條形碼上帶有溯源系統(tǒng)。你只需登錄網(wǎng)站，輸入生產(chǎn)日期，一張西紅柿的“前世今生圖”就呈現(xiàn)在眼前，包括它們的生產(chǎn)地、種子來源、肥料、基地名稱、生產(chǎn)過程，甚至包括生產(chǎn)當天的溫度、濕度、“生身父母”農(nóng)戶的名字，統(tǒng)統(tǒng)都可以清楚獲知。
2012年2月1日，中央一號文件發(fā)布，突出強調(diào)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，把推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新作為今年“三農(nóng)”工作的重點。
當物聯(lián)網(wǎng)遭遇農(nóng)業(yè)，當擁有西湖美景的江南也能種出來自苦寒之地的冬蟲夏草，這將演繹一場怎樣的農(nóng)業(yè)科技傳奇？
本刊記者走訪無錫發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過感知農(nóng)作物的生長，正悄悄改變著依靠經(jīng)驗播種的古老農(nóng)耕方式；從田地到餐桌，食品安全測定均被“網(wǎng)羅”；甚至，連最后一公里農(nóng)產(chǎn)品銷售的電子商務(wù)，也逃不過這張科技大網(wǎng)。
你一定要問，這樣的番茄，種起來有多貴？在無錫，本刊記者得到的答案是，智慧農(nóng)業(yè)的貴與賤與技術(shù)有關(guān)，但更關(guān)乎商業(yè)模式，關(guān)乎“以人為本”的利益模式。
江蘇省首個物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)示范區(qū)
3月10日，在江蘇省無錫市惠山區(qū)洛社鎮(zhèn)秦巷村，村民趙春梅正在播種番茄，本刊記者發(fā)現(xiàn)她家蔬菜大棚的外表和別處沒兩樣，內(nèi)面卻是“別具洞天”——大棚頂部，菜地上方懸掛著一些儀器，這些設(shè)備組成了一套傳感系統(tǒng)，它們可以讀懂植物，并且通過無線發(fā)射，把信息傳送到軟件平臺，經(jīng)過數(shù)字分析后，軟件傳出指令，田間那個灰色盒子就開始工作，進行自動澆水、施肥降溫等。管理員在辦公室里就可以通過探頭看到田地里的實時畫面。
“番茄不好種。”趙春梅告訴本刊記者，番茄種植對澆灌的要求很高，以往潛水灌溉，澆灌家里八畝地，需要一家三口齊上陣。由于控制不好水量，裂果的番茄占到三分之一，賣不出去很浪費，現(xiàn)在水量由“科技”掌控，一個人可以同時兼顧二十畝地的澆灌施肥降溫，裂果現(xiàn)象消失了，一年的收成比以前增加了三四萬元還多。
長期以來，蔬菜種植依靠的都是農(nóng)民的經(jīng)驗積累，然而，經(jīng)驗也并不牢靠。以趙春梅家為例，2009年10月，20多畝的生菜苗，因營養(yǎng)劑調(diào)試值過了一點，一下子就損失了幾萬元；2010年二三月份，天氣忽冷忽熱，由于溫度沒掌握好，一夜之間幾十萬株的白菜種苗“全軍覆沒”，又損失好幾萬元。現(xiàn)在，她使用手機或電腦登錄系統(tǒng)后，可以實時查詢大棚內(nèi)的各項環(huán)境參數(shù)、歷史溫濕度曲線等信息，及時監(jiān)控生產(chǎn)。
趙春梅家的農(nóng)田，是江蘇省第一個物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)示范區(qū)300畝的一部分，也是無錫市天藍地綠發(fā)展有限公司和農(nóng)戶合作的典型。開發(fā)這一軟件的無錫大來互動網(wǎng)絡(luò)有限公司的董事長錢建偉，指著田間一個神秘的灰色盒子告訴本刊記者，這個“感知箱”里有二氧化碳、環(huán)境溫濕度、土壤溫濕度、植物光照度的信息。“以往只知道土地干了要澆水，但是究竟?jié)捕嗌俸线m是不知道的。”物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運用后，設(shè)定一個值，比如土壤濕度低于25%時，系統(tǒng)就會自動啟動灌溉，土壤濕度到45%~50%的時候，灌溉系統(tǒng)就自動關(guān)閉了，這樣，植物不僅可以享受正常的水分，還節(jié)約了水資源和人力成本。
“每一個植物的生產(chǎn)最佳狀態(tài)沒人知道，我們知道。”錢建偉說，有了這種感知，無錫種起了重慶的朝天椒，甚至極寒地的冬蟲夏草。錢建偉解釋其中的奧妙，說關(guān)鍵是找到了生長它的原產(chǎn)地，在原產(chǎn)地放一套感知設(shè)備，在無錫也放一套感知設(shè)備，有了數(shù)據(jù)就可以復(fù)制，送到數(shù)據(jù)服務(wù)器中，通過控制指令，使兩者的生長環(huán)境沒有太大差異。依此類推，只要廣泛采集植物生長數(shù)據(jù)，建立特征庫，就能實現(xiàn)大部分品種的跨地域種植。
天藍地綠發(fā)展有限公司總經(jīng)理張曉峰告訴本刊記者，使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)后，能夠更為精準地把握蔬菜的需求，這也意味著有可能對蔬菜種植進行標準化管理。他今年就在醞釀建立一個蔬菜生產(chǎn)的工時標準。這個標準可以準確地衡量出一萬斤蔬菜需要多久才能種植完成，需要耗費多少人工等成本，以進行更為高效的蔬菜種植。
農(nóng)民是否負擔得起
對于大棚里的高科技傳感器、監(jiān)控攝像頭的投入，農(nóng)民是否負擔得起呢？
“首先是農(nóng)民賺錢，然后再跟你分錢，而不是首先考慮賺農(nóng)民的錢，否則，農(nóng)民買個溫度計就可以了解到溫度濕度。”錢建偉算了一筆賬：該項目平均每畝比普通溫室多投入不到8000元，但蔬菜成活率同比提高了40%~60%，每畝有機肥使用量下降30%，人力成本下降50%，系統(tǒng)投產(chǎn)后一年就可收回成本。
農(nóng)業(yè)物聯(lián)的貴與不貴，除了成本核算以外，對商業(yè)模式的探索也十分重要。
有專業(yè)人士認為，目前物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用基本上都是一些示范工程，癥結(jié)就在于成本過高，而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益還不足以消化這個科技成本。
對此，錢建偉表示認同，“有些政府示范工程，架構(gòu)簡單，一個項目幾十萬動輒上百萬，按照國際化標準來做。但是你走近農(nóng)民家看，擁有這種標準鋼架大棚的又有多少？示范工程可以用，但是商用模式如何建立？”
本刊記者反問，隨著示范工程的規(guī)模化，技術(shù)成熟是否可以降低投入成本？
“這個看誰推，就算免費用，農(nóng)民有時候不愿意用，他會覺得我干嗎用。”依托天藍地綠發(fā)展有限公司的包銷渠道，錢建偉向農(nóng)民推廣這樣一套農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)合作模式：先呈現(xiàn)清晰的投入產(chǎn)出比，多少時間收回成本，以解決農(nóng)民值不值得投入的顧慮；但是在這一過程中，農(nóng)民還是會考慮一個問題：還沒看到收益，讓我提前投入不行。錢建偉又想辦法，找農(nóng)業(yè)金融擔保機構(gòu)，或者找運營商，減輕一次性投入的負擔。
天藍地綠發(fā)展有限公司和農(nóng)戶有兩種合作方式：一種是以高出菜販子收購價的10%，包銷經(jīng)營，由農(nóng)戶自投物聯(lián)網(wǎng)硬件設(shè)備；另一種方式是由天藍地綠發(fā)展有限公司投入設(shè)備，向農(nóng)戶收購的菜價和菜販子的一樣，兩年后設(shè)備就歸農(nóng)戶，軟件費用基本由大來互動網(wǎng)絡(luò)有限公司前期墊付。
經(jīng)過一番精打細算，周邊200多戶農(nóng)戶已經(jīng)主動希望能和該農(nóng)莊合作。
作為無錫首個物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的商業(yè)項目開發(fā)者，大來互動網(wǎng)絡(luò)有限公司的前期軟件投入是300多萬元，且全部自籌。這也促使錢建偉不斷地降低應(yīng)用成本：“3到10畝地，一個傳感器是夠用的，運營商誰的便宜我用誰的，其實不傳視頻，用2G就可以了，一個月20元，如果數(shù)據(jù)一小時采集一次，5元就夠了。”與大多國家示范工程給每個農(nóng)戶家里裝網(wǎng)絡(luò)電腦不同的是，錢建偉告訴農(nóng)戶，只要在手機上一次性下載生態(tài)農(nóng)莊的軟件，所有的費用就是信息使用費。
“我們要向市場要錢，不是向市長要錢，可能開始苦點，但肯定能盈利。”作為參與無錫市農(nóng)委“十二五”規(guī)劃的企業(yè)經(jīng)營者，錢建偉在規(guī)劃建議中呼吁，要讓農(nóng)民真正使用物聯(lián)網(wǎng)，政府應(yīng)該對農(nóng)民進行信息補貼，保證在網(wǎng)絡(luò)和應(yīng)用層面進一步減少農(nóng)民投入。
“這個商業(yè)模式不能只是政府來推動。”江蘇物聯(lián)網(wǎng)研究發(fā)展中心副主任王匯聯(lián)告訴本刊記者，現(xiàn)在大量的示范應(yīng)用是不是有這個必要？真正的物聯(lián)網(wǎng)從需求角度講，只有有了剛性需求，你才有可能用政府這種助力的方式去推它一把。
“其實對物聯(lián)網(wǎng)來講，它有兩個必要的條件。一是要對已有的信息化基礎(chǔ)設(shè)施進行足夠的完善，二是對信息化要有一個理解。”王匯聯(lián)表示，政府應(yīng)該推動的是網(wǎng)絡(luò)信息化設(shè)施的不足，而物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用模式應(yīng)該由市場來引導(dǎo)。
追蹤一只番茄的“前世今生”
在剛剛過去的“3·15”活動中，食品安全問題被列為中國商業(yè)十大熱點問題之一。“問題食品”之多、涉及范圍之廣、造成惡果之重，以及法律法規(guī)的缺失，檢測及環(huán)保體系、監(jiān)管追溯信息平臺不健全等問題，使公眾不得不面對“明天我們還能吃什么”的憂慮。如何找到有效的跟蹤、管理、追溯與評估方法以保證安全，是中國目前在食品安全問題上亟待解決的重要課題。
農(nóng)業(yè)物聯(lián)這種標準化的管理，終于讓安全和品質(zhì)不僅看得見，而且有了公信力。有了物聯(lián)網(wǎng)后，數(shù)據(jù)靠傳感器24小時不間斷地收集、分析，不僅經(jīng)營者，消費者也可以自己“看菜”，放心地食用。
“農(nóng)業(yè)信息化的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)陽光化了，各個生產(chǎn)過程就是可以追溯的。”錢建偉介紹，物聯(lián)網(wǎng)中的過程管控追溯系統(tǒng)是通過信息化的手段，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行“數(shù)字化管理”，為每一個番茄建立身份證制度，對試點市場的農(nóng)作物產(chǎn)品實行條碼銷售，消費者可以依據(jù)追溯條碼，通過短信、互聯(lián)網(wǎng)、觸摸屏等方式查詢農(nóng)作物產(chǎn)品的相關(guān)信息，從而實現(xiàn)知根溯源，放心消費。
本刊記者嘗試著輸入手中這只番茄的條碼代號，登錄天藍地綠網(wǎng)站查詢，一張耕種大棚的實時圖像就呈現(xiàn)在眼前，這只番茄的種子來源、農(nóng)藥來源、“出生地”的環(huán)境濕度、溫度以及二氧化碳含量一應(yīng)俱全。繼續(xù)輸入生產(chǎn)日期，一張在此期限前后近一周的數(shù)據(jù)呈現(xiàn)出來，詳細展示出這只番茄在種植過程中各個節(jié)點的真實數(shù)據(jù)指標。
知道了番茄的“前世今生”，嘗一口，“物聯(lián)網(wǎng)番茄”的味道有點甜。
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