參考消息網7月2日報道港媒稱，內地人對小龍蝦的巨大胃口已經制造了數百億美元的業務，大到足以為500萬人提供生計。

　　據香港《南華早報》網站6月26日報道，最初在上世紀20年代，小龍蝦由日本商人進口到南京作牛蛙的飼料，但小龍蝦的發源地可以追溯到路易斯安那等美國南部的一些州，小龍蝦曾是當地稻農的敵人，因為它會破壞農民的梯田，導致無法再種植作物。如今在非洲，小龍蝦正在各個生態系統中制造同樣的破壞。但在內地，上世紀90年代期間小龍蝦從“最令人憎恨的”變成了“最受追捧的”，內地人開始把它們變成美味佳肴。

　　報道稱，僅去年，內地小龍蝦愛好者就吃掉了87.93萬噸這種奇怪生物。

　　中國農業部的最新研究顯示，這是2008年北京奧運會為舉行游泳比賽所建的巨大水池重量的兩倍，并且小龍蝦的消費同比大幅增長了32%。

　　農業部的報告說，內地小龍蝦的年輕追捧者群體還在擴大，未來幾年中，他們將推動目前這個規模1466億元人民幣的行業迅猛增長。

　　報道稱，內地人喜歡吃加了胡椒和辣椒的小龍蝦，有關小龍蝦的傳言則同內地人吃的小龍蝦一樣味道十足。一種傳言說，小龍蝦是在污水中生長的蟲子，它們以垃圾為食，而另一個奇怪的陰謀論說，它是一種轉基因物種，上世紀40年代日本侵華戰爭期間，日本軍隊用它來處理尸體。但無論怎樣的傳言都未能嚇退“千禧一代”在夏季夜晚出游時用小龍蝦大快朵頤，最好同時再來一瓶啤酒。

　　“美食家們”通常戴上一次性手套，用手指取下頭，剝開殼，然后吮吸美味多汁、混有辣椒和其他重調味料的蝦子。

　　有分析家指出，在內地“千禧一代”中，晚上出門吃小龍蝦正在成為一種社交工具。吃小龍蝦的過程比較繁瑣，他們就能在一個隨便的場合相互交談。

　　農業部的研究顯示，去年長江沿岸農民捕撈了大約85萬噸小龍蝦，而全國各地已經出現了1.7萬余個出售小龍蝦的飯館。

　　農業部估計，稻農的噩夢現在已經變成內地500萬農民、廚子、服務生和餐館老板的飯碗，同時小龍蝦還對內地很多小城市和小縣城的GDP作了貢獻。

　　報道稱，湖北省中部的潛江市以巨大的小龍蝦產量而聞名。潛江市政府甚至建造了一個巨大的小龍蝦雕像，以紀念這種紅色生物跨過太平洋來到中央之國的廚房。通過辦小龍蝦養殖場、小龍蝦烹飪學院和小龍蝦節，現在潛江號稱“小龍蝦之鄉”，盡管這一物種實際上源于美國路易斯安那州法國后裔的居住區。