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去泰國菜市場吃飯，是什么樣的體驗(yàn)？

2015-06-26 10:05 來源：那誰去哪兒

[摘要] 如果籠統(tǒng)地問,在泰國要去哪里吃早飯?最方便實(shí)用的回答是菜市場,早中晚三餐皆可對付,而且還是個(gè)實(shí)實(shí)在在挖掘不完的大寶庫。　　

　　如果籠統(tǒng)地問,在泰國要去哪里吃早飯?最方便實(shí)用的回答是菜市場,早中晚三餐皆可對付,而且還是個(gè)實(shí)實(shí)在在挖掘不完的大寶庫。

　　這個(gè)年代,你若隨便跑進(jìn)曼谷一個(gè)大商場,滿目的連鎖餐飲店另人完全沒有在東南亞的實(shí)感,唯有在菜市場,稀奇古怪的瓜果小食才會(huì)激起味蕾的興奮,光研究一樣樣到底是什么都夠了。

　　(比如下圖的大城菜市場,吸引一大堆蜜蜂的大花田菁,煮熟了吃又苦又硬)

去泰國菜市場吃飯,是什么樣的體驗(yàn)?

　　如果在泰國報(bào)烹飪班,早上第一件事就是跟著老師去市場買菜,認(rèn)各種食材。清邁古城的南門和西門附近各有兩個(gè)菜市場,南門的規(guī)模較大,另外在素帖路靠近清邁大學(xué)后面的地方,有一個(gè)非常大規(guī)模的。

　　對于吃貨同好來說,去到陌生的城市,我的原則是可以不逛商場,但不能不逛菜市場。看看食材的原型,對當(dāng)?shù)夭说睦斫庖矔?huì)不同?？纯床耸袌鲑u什么,對當(dāng)?shù)氐娘嬍撤绞揭矔?huì)有個(gè)大概了解。比如在泰國,恩,大家早餐吃什么呢,觀察了一圈好像是米飯和菜耶!