營養陷阱花眼 運動維生素飲料不如蔬菜水果
營養陷阱花眼 運動維生素飲料不如蔬菜水果
營養陷阱花眼 運動維生素飲料不如蔬菜水果
中新網7月17日電 (生活頻道 陳龍)夏季來臨，冰涼的飲料自然成為大家消夏解暑的不二選擇。然后，這些擠滿了各大超市貨柜的飲料真的健康嗎？一瓶435毫升的味全乳酸菌飲料，含糖量為70克，約合15塊方糖，購買飲料時外包裝上的營養成分表和配料表你有仔細看嗎？
面對市場中玲瑯滿目的碳酸飲料、果味飲料、涼茶飲料、功能飲料，挑花眼的同時，你有可能早被商家的廣告忽悠了。
近日，一條關于味全乳酸菌飲品含糖量過多的微博引起網友的廣泛關注，中新網生活頻道記者特意在超市購買了12款不同類型的飲料進行對比研究。在走訪時，記者隨機采訪了多位消費者，大多數消費者都表示每天至少要喝一瓶飲料，更有消費者已經產生了每天不喝可樂不舒服的情況。記者同時也發現，消費者在選購飲料時通常都不會仔細閱讀產品外包裝上的營養成分表和配料表，往往是根據自己的喜好作出決定。
在采訪中，李女士透露，“買飲料時從來沒有看過包裝上的營養成分表，也不知道飲料的成分是什么，只是憑借自己的喜好進行購買。”被大多數消費者選擇性忽略的營養成分表到底藏著什么玄機呢？
中國農業大學食品科學與營養工程學院朱毅教授在接受中新網生活頻道記者采訪時表示，“食品飲料包裝上含有營養成分表是國家的硬性規定，其中能量和核心營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)是營養成分表中強制標示的內容。通常來說碳水化合物的量約等于含糖量，如果標有膳食纖維，需減去膳食纖維的量即為含糖量。膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖。”
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