[摘要] 歷時一年時間的豫菜宣傳片《大河之南 宴之有鯉》正式發布。更確切的說，應該是一部黃河鯉魚紀錄片，本片主要講述了吃著黃河水長大的人們對鯉魚的熱愛和專注。
歷時一年時間的豫菜宣傳片
《大河之南 宴之有鯉》
正式發布
更確切的說
應該是一部黃河鯉魚紀錄片
本片主要講述了
吃著黃河水長大的人們
對鯉魚的熱愛和專注
從文化、到食材、再到烹制
一一陳述
眾所周知
黃河，被譽為“中華母親河”
孕育了千年歷史的華夏文明
也給黃河兩岸的人們饋贈了最珍貴的“鯉”物
吃著黃河水長大的中原人
對鯉魚的喜愛
早已融入生活的點點滴滴
小到一張年畫，大到城市雕塑
鯉魚像一種圖騰、像一個印記
散落在我們生活的每一個細節
過年，陪家人吃條鯉魚
講究的是“年年有魚”
結婚，請媒人吃鯉魚
講究的是“喜結連鯉”
升學，請親朋吃鯉魚
講究的是“魚躍龍門”
在河南人的心中
鯉魚不僅用來表達綿長的情誼
更是拼搏進取、幸福吉祥的象征
而
紅燒鯉魚
作為一道河南特色招牌菜
曾多次上過國宴
更是
唯一一道入選開國大典的河南菜
本片記錄了從黃河沿岸的鯉魚養殖基地
到阿五黃河大鯉魚前廳后廚
迎著朝霞日落
拍攝緊張有序的進行著
一群盡職盡責的伙伴
一種追求極致的信念
傾力于用最合適的影像記錄美食、致敬夢想
目的只有一個
那就是提起河南
不只是
燴面、胡辣湯 等風味小吃
而是河南的一道特色招牌菜
是河南的一張美食名片
本片講述的都是阿五黃河大鯉魚的真實故事
13年來，這些故事里和故事外的點點滴滴
對豫菜的熱愛和專注
都能在這里找到印記
有情懷，有細節
有故事，有感動
企業簡介
阿五黃河大鯉魚由中國烹飪大師樊勝武先生于2004年在鄭州創辦。
企業始終秉承“誠信務實、追求極致、開拓創新、成就他人”的價值觀，致力于讓黃河鯉魚成為河南名片，讓更多人品嘗安全美味的食物。
品牌先后榮獲“中華餐飲名店”“中國餐飲業十大品牌”“中國馳名商標”等眾多榮譽稱號，為豫菜復興和中餐事業發展做出了突出貢獻。（田素素 苗萬年）
